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文/殷艳丽
最初去闫府私房菜吃饭，是因为桂花马蹄这道菜。
那时是暑期，天气炎热，当凉凉的、甜甜的、脆脆的而且有着桂花香味的马蹄送入口中时，那真是一种美好的享受，因此，常去闫府私房菜吃饭。
后来加进了闫府私房菜的微信群，他们经常在群里搞活动，他们真的是让惠顾客，经营有方，因而对闫府私房菜又有了一层新的情感。
一个周末去闫府私房菜吃饭，点了一道糖醋鱼，结果火候太过了，鱼肉都炸酥了。
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回来后晚上在闫府私房菜微信群说起了这件事，吐槽说糖醋鱼炸的像带鱼的尾巴，完全吃不出鱼肉的感觉了，没想到店长在群里说，以后无论去闫府哪一家店，一定再送一条糖醋鱼。
后来果真送了一条糖醋鱼，这让我感到惊讶。
那道菜可是六十八元啊。
又一次去吃饭，点了一道石锅山药排骨，端来时冒着热气，还发出刺拉拉的声音，下面还有底火。吃到最底层时，结果糊锅底了。
老公把烧糊的排骨和山药抄出来放在了盘子里，这时，细心的店员看到了，马上给送来了一份同等价值的菜。
我真的被深深感动了。
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闫府私房菜不仅菜品好，人品更好。
后来说起这件事，才知道闫府私房菜在济南享有盛誉，关键是它的创始人非同一般的创业过程，老济南几乎人人尽知，众口皆碑。
闫府私房菜的创始人是有着“山东第一腰”之称的中国鲁菜大师闫玺林先生，被业内人称为“烹坛怪杰”。
谁能想象大名鼎鼎的闫玺林先生是怎样一路拼搏，洒尽血汗，闯出了一条属于自己的奋斗之路的？
我的心完全被一缕苦涩浸润了。
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时光倒退到上个世纪七八十年代，济南三里庄，一个清贫苦寒的家庭，次子闫玺林，一个十来岁的孩子，被迫要独自谋生学艺了，父母知道孩子尚小，可是有什么办法？一个孤苦的孩子，好似一叶孤舟，从此离开海岸，飘向了茫茫大海。
此一去，孤身一人，命运未卜，父母即使有千般不舍，也无可奈何。
少年的心，那时会是什么感受？兄弟姊妹五个，都要张嘴吃饭，家里怎么负担得起？
外面的世界会是什么样的？犹豫，懦弱，迷茫，倔强，一起袭向了他，此时的他，无助，脆弱，他唯有回头再看看自己的家，泪水，那么不争气，哗哗流淌下来了。
在城里，一个弱小的他能找到什么好职业？受罪吃苦都不怕，他只想能安顿下来，挣口饭吃。
在狗不理店，大概店长仁慈的双眼，看到这个孩子那双渴望的眼睛，把他收留下来，从此，闫玺林先生开始了他的人生之路。
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说是学徒，其实就是干杂活，没日没夜，从早晨到黄昏，再从黄昏到深夜，一个少年，咬着牙硬撑着。他心里一直在想，无论怎样也要干下去，要学会厨艺，要学会本领，要给父母争口气。
艰难的学徒生活那么漫长，做了很久厨工也没有学到什么东西。他的心几乎快碎了，怎么办？这终不是长久之计，他动脑子，想办法，日夜难眠。
终于，他知道自己该怎么做了。
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每一天，无论多么累的活，他一定咬着牙提前干完，干完自己该干的活，聪明的他就偷偷趴在烟囱旁边，看师傅是怎么做菜的。日复一日，月复一月，他学到了一身本领。
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