沙拉酱|芝士玉米三明治

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“一朝一食快手早餐”系列更新也有十几期了，最近灵感有些枯竭了，赶紧转换一下思路，尝试一下西式快手早餐。说到西式早餐最常见的应该就是三明治了，有人说三明治是一种下限很稳，上限很高的食物——稍微升级一下配置，比如面包烘烤制作与选取，馅料的调味与搭配，就完全是另一种味道了。就像北方的馍夹一切，三明治可以夹的食材种类也特别多，面包店里常用火腿、肉松、培根、鸡蛋、鸡块这些食材，搭配西红柿、黄瓜、生菜，吃来吃去没什么花样。自己在家做就可以随自己的喜好搭配了，酱牛肉，虾仁，金枪鱼，牛排，猪排，再配个溏心蛋，几片西红柿和蔬菜，喜好吃水果的来片香蕉、苹果，都可以放进去，甚至我还见过小炒肉三明治，味道真不错呢，毕竟是我们熟悉的味道，太佩服我们中国人改良的能力了，硬生生把人家美式早餐变成我们中式的馍夹一切图片。今天我改良了一下，做了一款宝宝版的芝士玉米三明治。
By 拾味爸爸【豆果美食官方认证达人】
用料

土司 4片
玉米半根
香肠 2条
芝士片两片
芝士碎适量
肉松适量
沙拉酱适量
全蛋液 1个
欧芹碎适量
水果/蔬菜适量

做法步骤

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1、1.玉米棒用刀划出一个小口后剥出玉米粒，汤锅烧开后，倒入玉米粒焯约3分钟断生。

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2、2.把香肠切成小丁拌入，再加入沙拉酱，用筷子搅拌均匀。

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3、3.土司切掉四边，第一片土司挤上少许沙拉酱，抹平后加入肉松，盖上第二片土司，加入两片芝士片，再盖上第三片土司，加入火腿玉米粒，铺平整，盖上最后一层土司，同样加入火腿玉米粒，表面撒上芝士碎。

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4、3.土司切掉四边，第一片土司挤上少许沙拉酱，抹平后加入肉松，盖上第二片土司，加入两片芝士片，再盖上第三片土司，加入火腿玉米粒，铺平整，盖上最后一层土司，同样加入火腿玉米粒，表面撒上芝士碎。

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5、4.烤箱预热180℃，在土司边缘四周都刷上蛋液，放入预热好的烤箱中层，烤约10～12分钟。

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6、5.出炉后斜对角切开，表面挤上沙拉酱，撒上少许欧芹碎装饰。

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7、之所以拿玉米和芝士来做这个三明治，是因为尝试过一次用玉米和芝士碎做焗饭，味道太赞了，玉米的香甜搭配芝士的浓郁，不管是颜值还是味道，都会让一个喜欢甜品的人无法抵抗，家里的小朋友尤其喜欢。

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8、被高温烘烤过后，面包表皮呈微微焦黄的色泽，玉米混合着火腿，吃起来颗粒分明，每咬一口都有料，香香甜甜的内馅、脆脆的面包皮，温温的热度席卷整个口腔，足量的玉米火腿和芝士让人吃的心满意足！早餐吃好了，一整天都是好心情。一块玉米芝士三明治，配上一杯清爽的银耳羹，作为早餐再好不过了，而且做起来很方便，快速就搞定一顿早餐，赶紧试一试。