【牛肚|商贩挂牛腿卖“猪肉”，螺丝接牛腿以假乱真的事件引人热议】
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近日 ， 在贵州 。 一位女士去市场买肉 ， 发现有一个摊贩卖的牛肉很新鲜 ， 不但桌子上摆着牛头 ， 钩子上还挂着牛脚 。
女士于是就买了一些回去 ， 可当要做菜的时候 ， 忽然发现很不对劲 。
女士看到自己买的肉很是细腻 ， 根本不像牛肉那样粗糙 ， 于是又叫来家人看了看 ， 最后得出结论买的就是猪肉 ， 而不是牛肉 。
女士感觉很气愤 ， 自己花了这么多钱本来想改善一下生活 ， 却让摊主给糊弄了 ， 还故意在摊子上摆了一个牛头 ， 这真是挂牛头卖猪肉 ， 太令人生气了 。
女士气愤的拿起刚买的肉回到了市场 ， 发现摊主周围还有更多人再购买 ， 于是上前质问摊主 ， 并把手中的肉放到摊子上让大家辨认 。
正在买肉的顾客听后 ， 也连忙拿起旁边的肉观看 ， 这一看不要紧 ， 大家刚才只顾着买了 ， 原来自己抢着买的牛肉竟然是猪肉冒充的 。
愤怒的顾客立刻拨打了投诉电话 ， 相关部门的工作人员也很快赶到现场 ， 等待摊主的也将是应有的惩处 。
以前我们经常说挂羊头卖狗肉 ， 来指表里不一 ， 用便宜的东西充作昂贵的东西开卖 。 可现实却有了这个挂牛头卖猪肉的事情 ， 同样让人气愤 。
我们知道猪肉和牛肉虽然营养价值都很高 ， 可价格却大相径庭 ， 目前一斤牛肉的价格是一斤猪肉的好几倍 。
摊主用猪肉来冒充牛肉来赚取差价 ， 利润暂时得到了 ， 却丢失了自己的信誉 ， 最后的结果也必将得到相应的处罚 。
其实 ， 猪肉和牛肉差别还是比较大的 ， 只要我们细心一些 ， 就能够辨别出来 。
首先 ， 猪肉的颜色比较浅 ， 一般曾淡红色 ， 而牛肉的颜色比较深 ， 一般是曾暗红色 。
再则 ， 牛肉的纹路比较深 ， 肉质看着粗糙紧实 ， 而猪肉纹路比较浅 ， 肉质看着细腻松散 。
还有就是 ， 牛肉的味道比较大 ， 闻起来腥膻味比较重 ， 而猪肉明显要小很多 。
而我们在买肉的时候 ， 也不要贪图便宜去路边商贩处购买 ， 还是尽量去大型超市或者正规的市场 ， 质量还是有一定的保证 。
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