面包|天冷,这款早餐做1次吃7天,比豆包花卷好吃,孩子早餐夜宵都要吃


面包|天冷,这款早餐做1次吃7天,比豆包花卷好吃,孩子早餐夜宵都要吃
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莫愁厨路无知己 , 谁人不识小面姨 。 大家好 , 我是小面姨 。 今天小面姨给大家分享一道“红豆卷”的做法 。 在我们关中地区 , 面食是一日三餐最主要的主食 。 一般来说 , 早晚餐主食会以馒头、饼或者花卷等为主 , 午餐则以面条为主 。 由于夏季气温高 , 家里蒸馍或者烙饼时 , 为了防止坏掉 , 所以只蒸一二顿够吃就可以了 。 但是到了冬季 , 气温冷下来 , 无论是蒸馍蒸花卷 , 还是烙饼什么的 。 一次可以多做一些出来 , 放几天也不用担心坏掉 。 最近天气冷 , 又快到年底了 , 所以蒸馍的次数会越来越多 。 就拿花卷来说 , 有很多种做法 , 每一种都代表一种味道 。 最近我蒸的最多的花卷就要数这道“红豆花卷”了 。 红豆卷顾名思义 , 就是用红豆做成的一种花卷 。 这道花卷我常做给孩子吃 。

面包|天冷,这款早餐做1次吃7天,比豆包花卷好吃,孩子早餐夜宵都要吃
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天冷 , 这款早餐做1次吃7天 , 比豆包花卷好吃 , 孩子早餐夜宵都要吃 。 今天做馒头卷 , 加点红豆馅 , 做成红豆卷 , 红豆营养价值非常丰富 , 常吃对身体有好处 , 蓬松暄软的面卷里点缀着红豆 , 颜值口感味道很受孩子们的喜爱 , 绵软香甜 , 有着面包般的口感 , 满满都是料 , 特好吃 , 我经常晚上做好 , 第二天可以当早餐 , 松松软软也很好吃 。 红豆花卷做法很简单 , 只要会做花卷 , 就一定可以做成这道红豆花卷 。 红豆花卷不但口感好 , 而且营养价值也不错 。 由于有了红豆的加入 , 营养成分自然要比一般的花卷要高很多 。 晚上睡前蒸一锅 , 第二天早餐就有了 , 层层都是料 , 比面包都好吃!现在我把这道“红豆卷”的做法分享给大家 , 喜欢的朋友可以照着食谱做起来 , 给家人一道美味 , 给亲人一份关爱!
【面包|天冷,这款早餐做1次吃7天,比豆包花卷好吃,孩子早餐夜宵都要吃】
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【红豆卷】
食材:面粉、红豆馅、酵母、温水 。
做法:
1、我买的现成的豆馅 , 时间如果充足可自己做红豆馅 , 用清水浸泡一夜 , 放入高压锅中加点水压熟 , 一次可以多一些 , 用起来很方便的 。

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2、300克面粉里 , 放入3克酵母 , 用适量温水 , 一边倒一边用筷子搅拌成絮状 。

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3、把面絮揉在一起 , 形成一个光滑的面团 , 盖上保鲜膜放在温暖的地方醒发 。

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4、发酵好的面团体积明显扩大 , 扒开内部都是蜂窝状就是发好了 。

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5、取出面团排气 , 我分了2个面团 , 擀成厚点长方形的面饼 , 铺上红豆馅 , 卷起来用手捏的紧实一点 , 用刀从中间切开 , 一分为二 。

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6、放入蒸锅里面 , 摆放要留些空隙 , 盖上锅盖发酵10分钟 。

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