9、最后将炒熟的肉丝在放入锅中加入一勺鸡精 ， 大火快速翻炒 ， 大约炒至2~3分钟就可以关火出锅了 ， 香喷喷的肉丝炒饼就做好了 。
【烹饪小贴士】：
1、如果能买到现成的饼丝的话 ， 就用现成的饼丝来做 ， 简单省时省力 ， 如果买不到的话也可以直接买来油饼或者是家里平时吃剩下的饼 ， 切成细丝就能抄 。
2、配菜大家可以根据自己的口味和喜好来任意搭配 ， 可以加入胡萝卜丝 ， 大头菜丝 ， 火腿肠丝都可以 。
3、如果有小孩子吃的话 ， 可以不用加入辣椒油 。
4、肉丝一定用纯瘦的猪里脊肉 ， 切成丝之后腌制一下 ， 这样炒更好吃 。
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