好吃|这道超简单的圣诞树蛋糕比大厨做的还好吃
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圣诞节记得要吃圣诞树哦
By CherryMiNiNi
用料
- 鸡蛋 1个
- 白糖 5克
- 低筋面粉 100克
- 抹茶粉 15克
- 牛奶 50克
- 酸奶 100克
- 泡打粉 5克
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1、无水的碗中打入一颗鸡蛋,加白糖5克
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2、再加入牛奶50g,酸奶100g
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【 好吃|这道超简单的圣诞树蛋糕比大厨做的还好吃】3、混合均匀
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4、另一个干净的碗中,加入低筋面粉100g,泡打粉5g,抹茶粉15g
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5、粉搅拌均匀后,过筛加入之前的碗中
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6、锅中到少许油,小火煎几张大小不一的饼。 注意:油不要一次倒多了,可多加几次; 锅热了,可以先拿到旁边,倒一勺,等个五秒再拿到灶上,看到周边有点变色了,面上冒小泡泡了,大约5、6秒就可以翻面了,翻面的时候可以把锅又拿到旁边翻,这样基本上就不会胡。
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7、饼摊开晾凉
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8、淡奶油200g,白糖20g,打发
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9、饼从大到小→奶油→草莓(对半切)蓝莓→奶油(每层奶油中间都可以空出来,中间切点草莓頂着就行,不然奶油太多了容易腻)→饼…… 如果有糖粉,再撒上就更好啦
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