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生活就是日复一日 ， 还好一日三餐可以不重复 。 一周早餐换着花做 ， 不仅营养健康 ， 也能让家人吃得开开心心 ， 上班上学精神好 ， 元气满满迎接新的一天！
都是家里有个爱做饭的人 ， 不管是谁 ， 只要愿意换着花样做饭菜 ， 全家人都有口福了 。 我就是那个爱做饭的 ， 每天都在琢磨着怎么吃吃喝喝 ， 不仅让自己吃得舒服， 也想让家里人都吃得开心健康 。 看一看一这周早餐都是怎么安排的吧 ， 如果你不知道早餐吃什么 ， 不妨做个参考 。
早餐一：红枣小米粥、薯条、潼关馍、蒸红薯紫薯、煎蛋、煎牛仔骨；北方人喜欢喝小米粥 ， 可以选择用砂锅熬煮 ， 也可以用电饭锅预约 ， 放点红枣味道香甜 ， 口感也更好一些 。
潼关馍是半成品 ， 冷冻的生胚取出来直接放在空炸烤箱里烤 ， 因为没有抹油 ， 略显干 。 不如在电饼铛里烙出来的口感好 。 薯条也是半成品 ， 也是一起在空炸烤箱里烤的 ， 孩子们爱吃薯条 ， 时不时地就会做一些当小零食 ， 早餐吃也不错 。
牛仔骨是我比较喜欢的早餐单品 ， 像牛排一样嫩嫩的 ， 很好煎熟 。 放到平底锅里加少量油 ， 两面煎5-6分钟就可以了 ， 搭配点绿色的蔬菜更有食欲 。 早餐吃一些高蛋白的食物 ， 可以使自己一上午都精力充沛 。
早餐二：牛奶、面包、奶酪、番茄西葫芦炒鸡蛋、榨菜 。牛奶配面包 ， 是比较常规的早餐搭配 。 自从家里添置了面包机 ， 做面包就更方便了 ， 有时候用面包机揉面 ， 再放到模具里做长方形的吐司 ， 孩子们都说比买的还好吃 。 不仅好吃 ， 还节省了很多的时间 ， 自制的面包放凉后装袋密封 ， 放两天口感都还一样好 。
番茄西葫芦炒鸡蛋：鸡蛋打散 ， 炒锅里放点油 ， 把鸡蛋炒成块盛出备用；锅里再放点底油 ， 把切成小块的番茄和切薄片的西葫芦放进去翻炒断生 ， 最后加鸡蛋块和盐一起翻炒均匀即可出锅装盘 。
早餐三：蔬菜皮蛋粥、蒸粗粮、鸡胸肉、煮鸡蛋、榨菜 。我家大女儿喜欢喝蔬菜皮蛋粥 ， 隔几天就要煮一次 ， 用砂锅烧开水煮白米粥 ， 煮到浓稠顺滑 ， 再把切好的胡萝卜碎、皮蛋碎、青菜碎放进去 ， 加盐调味即可 。 这样的粥营养丰富 ， 好喝又好做 ， 但是我家小女儿却不是很喜欢 ， 又单独给她安排了一碗杂粮红豆粥 ， 两个孩子两种口味 ， 想要吃好 ， 就得分着来 。
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