父亲|父亲生日宴的家常菜,6菜1甜汤,吃得很开心,比去饭店实惠太多
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父亲的生日跟女儿相差4天,老妈来信息讲晚几天一起来庆祝吧,那怎么可以呢!平时大家真的都太忙,虽然离娘家很近,但周末或者假期里总因为哥哥这个那个的课,没有太多时间跟父母呆在一起,生日一定要家人开心围坐一起来庆祝啦!
天气真的特别热,生日蛋糕没有提前烤出来戚风,也就没做了,只好去蛋糕房定了一个,拿到车上以后被妹妹看到就急了起来,好说歹说的哄着回家,在车上给蛋糕找个妥实的位置藏好!
下午哥哥还有书法课,为了能够在家里多呆一会,早晨起床准备了东西就尽早回家了,饭菜是我跟老妈准备的,我来打下手,一桌6个菜,荤素搭配,加上一个甜口的黄桃罐头,吃的特别好,味道都偏于清淡,备受家人的喜欢!
菜系之一:油爆鲜虾
在经常光顾的海鲜超市买了很新鲜的大虾,对于品种我分不清楚,这个做法很简单,为了保留最好的鲜味,我们一般是清水煮或者油爆,油爆很简单,锅里放油,加入生姜和大蒜爆锅子,然后把虾放进去炒,颜色变红基本就可以了,撒点葱花香菜就OK出锅,享受美味啦!
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清汤炖排骨
这一段时间闹猪瘟,肉价都上调幅度挺大,排骨本来是想煮好以后给做红烧来着,老妈说儿子喜欢吃,后来看他嘴就没停过,估计吃饭也吃不了多少,干脆就这样清汤炖好直接上锅了,汤汁味道也很香!
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【 父亲|父亲生日宴的家常菜,6菜1甜汤,吃得很开心,比去饭店实惠太多】超美味的蒜香鸡
这个鸡是我们当地县城里比较小有名气的地方品牌了,是那种大烤炉里烤制出来的,吃起来特别的香,口味比较适中,不淡也不咸,我们每次都是赶着饭点去买热乎的,别提有多好吃啦!
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原味猪脚
熟食铺子买的猪蹄,考虑对肉的战斗力都不够顽强,我选了前蹄,满满厚厚的胶原蛋白,捣了蒜泥蘸着吃,解解腻!
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猪肉炒辣椒
早晨婆婆帮我们准备好了青菜,都是小菜地现摘的,吃起来特别清口又爽口脆!
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老少都爱的甜口,最近太忙不经意间黄桃已经临近下市了,今年还没做过呢!满桌佳肴,加上这样一盘可备受欢迎!
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红烧金昌鱼
这个鱼的肉质丰厚,刺也比较少,而且特别香,尤其是孩子吃的话不用过多担心被鱼刺卡到!这个鱼是我做的把调料类,有生抽酱油、老抽酱油、料酒、白糖、醋放进碗里调匀,锅里放油以后加入姜和花椒八角,进行爆香,然后把收拾好的鱼放进去,两面烙至金黄,淋上料汁,加一瓶啤酒,大火烧开以后,转中火煮15分钟,调小火收汁,加入葱花和香菜就可以!
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