切成条|白菜加豆腐，分享家常馅饼做法，不发面烫面，出锅真香，外酥里嫩
白菜跟豆腐是我们日常生活中经常食用的一种食物，它们价格实惠，营养丰富，老百姓们都很喜爱它们。白菜是现在这个季节的食物，价格不用说了，很便宜，大冷天也可以存放很久。豆腐我们一年四季都能吃到，价格便宜，蛋白质丰富，口感嫩滑，是老年人的最爱。这两种食物可以组合的做法有很多。今天就用它们来分享一道面食。
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这道美食是一道馅饼的做法，馅料里的主要食材是白菜跟豆腐，全是素的，吃着香而不腻，越吃越想吃。这道馅饼是从面皮到馅料都是自己制作的，面皮柔软筋道，做法不难，只需要简单几步就可以做好，像醒面这一步千万不要忽略，这是面饼吃着筋道的关键，还有和面的水温要注意，这次我们用温水和面，和出来的面非常软，保证大家都喜欢吃。
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这次的这道做法不发面跟烫面，面团和好，馅料拌好就可以了，比较简单。馅料除了白菜跟豆腐以外还加入了胡萝卜粉条等等，既增加口感，也增加了营养，吃着口感丰富，味道香，营养还高。这道美食可以当做主食，也可以做早餐，或者当下解馋小吃都是可以的，最后往锅里一烙，出锅外酥里嫩的，真的特别香，喜欢的朋友可以收藏起来试一试。
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【所需材料】
300克面粉，3克盐，180毫升温水，几片白菜，一块豆腐，2个鸡蛋，一把粉条，适量盐，适量老抽，适量蚝油，半根胡萝卜，一把葱花，适量鸡精，适量五香粉，少许香油，
【制作步骤】
1.300面粉放入盆中，加入三克盐，搅拌均匀。再用180毫升温水和面，一边倒一边搅拌，先搅拌成面絮状。
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2.然后下手揉成光滑的面团，先不用醒面，把它搓成长条，再把它分成大小均等的八等份。
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3.放入一个容器中，在表面刷上一层油，盖上保鲜膜，醒面40分钟。
4.大白菜把它切成丝，加入一勺盐，抓拌均匀，腌制出水分。
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5.豆腐先切成片，再切成条，最后切成小块，放入碗中，往里面磕入两个鸡蛋，把它们搅拌均匀。
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6.起锅倒油，油热下入鸡蛋豆腐，翻炒至鸡蛋熟透。盛出来备用。
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7.锅里不用洗，倒入切碎泡发的粉条，翻炒几下，往里面加入盐，少许老抽，少许蚝油，炒出香味，然后盛出来备用。
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8.腌制好的白菜挤干水分，再用刀切成碎末。
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9.胡萝卜擦成细丝，再切成碎末。
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10.切点葱花备用。
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【 切成条|白菜加豆腐，分享家常馅饼做法，不发面烫面，出锅真香，外酥里嫩】11.全部食材放入盆中，往里面调入适量的盐，适量的鸡精，适量五香粉，最后倒少许香油，搅拌混合均匀馅料就做好了。
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