紫苏梗|学会这些#东古家味美食#酱香草鱼，孩子多吃三碗饭

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草鱼这样做吃一次忘不了,酱香浓郁,开胃解腻,好吃又下饭
By 清幽梅花2
用料

草鱼 1条（约两斤）
东古上等蚝油 1勺
东古一品鲜淡盐酱油 2勺
2勺东古一品鲜黄豆酱 2勺
料酒 2勺
白糖 1勺
姜片 5片
草果半个
八角半个
香叶 2片
桂皮 1块
果皮 2片
食用油适量
小葱 2根
香菜 2根
紫苏一小把
淀粉 2勺

做法步骤

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1、准备好材料，草鱼刮去鳞去内脏，清洗干净砍件备用。

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2、所有配菜配好。

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3、锅放油把葱白、蒜末丶紫苏梗炒出香味。

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4、下鱼块，两边煎至金黄。

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5、准备一个小碗,我们来调配酱香料汁，2勺东古一品鲜黄豆酱,2勺东古一品鲜淡盐酱油,1勺东古上等蚝油，1勺白糖搅拌均匀备用。

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6、把调好的酱汁倒入到煎制金黄的鱼块中

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7、加入没过愉快的清水。

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8、加入草果，桂皮，八角香叶等香料，加入料酒，大火煮开转小火焖煮十到十五分钟，

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【紫苏梗|学会这些#东古家味美食#酱香草鱼，孩子多吃三碗饭】9、最后撒上葱花、香菜和紫苏叶用淀粉勾芡即可。

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10、酱香浓郁,开胃解腻,好吃又下饭！

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11、成品
草鱼的营养功效草鱼味甘、性温、无毒，入肝、胃经；具有暖胃和中、平降肝阳、祛风、治痹、截疟、益肠明眼目之功效；主治虚劳、风虚头痛、肝阳上亢、高血压、头痛、久疟。
1.草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，对血液循环有利，是心血管病人的良好食物；
2.草鱼含有丰富的硒元素，经常食用有抗衰老、养颜的功效，而且对肿瘤也有一定的防治作用；
3.对于身体瘦弱、食欲不振的人来说，草鱼肉嫩而不腻，可以开胃、滋补。
草鱼的饮食禁忌暂未发现相克的食物。
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