潜艇堡|美味潜艇堡面包
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喜欢用长长的面包做三明治,这样里面就可以放各种美味的火腿,风味不同的奶酪以及各种蔬菜,美味又营养。其实在家里复刻就不必拘泥于食材。这个长面包是用金龙鱼高筋面粉做的。三明治的食材取决于冰箱里的各种存货。
By 岁月静好310w
用料
- 做面包的食材
- 金龙鱼面包用高筋小麦粉 200克
- 黄油 24克
- 鸡蛋液 20克
- 食盐 2.5克
- 白砂糖 44克
- 干酵母粉 三克
- 牛奶 20毫升
- 做潜艇堡面包的食材
- 番茄 2片
- 火腿片 2片
- 洋葱 半个
- 沙拉酱 适量
- 芝士 2片
- 奶油生菜 适量
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1、做面包的食材除黄油外,混合揉匀至出厚膜后加入黄油,揉匀后发酵至两倍大。
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2、发酵好的面团分成四份,整成圆形静置30分钟,在整成长条形状发酵。
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3、发酵好,烤箱中层165度15分钟。
【 潜艇堡|美味潜艇堡面包】
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4、准备做潜艇堡三明治面包的各种食材。
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5、把各种食材码放好。
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6、完成。
小贴士1天气冷,面团发酵时旁边放一杯热水帮助发酵。2做好的面包冷冻保存,吃的时候用空气炸锅烤5分钟,即可达到外皮酥脆内里柔软。3三明治部分的食材取决于自家冰箱里的的存货。
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