文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
自制沙拉酱鸡肉披萨 ， 干净卫生还省钱 ， 孩子很喜欢吃
不知道从什么时候开始 ， 很多国外的饮食元素也融入到我们中国人的一日三餐中 ， 现在大街小巷都有韩味料理 ， 日式料理 ， 台式料理东南亚风味等等各种各样的美味 ， 也是让人应接不暇 ， 不知道从什么时候开始吃披萨 ， 已经变成习以为常的一件事情 。
我们小时候对披萨是很陌生的 ， 但是现在的小孩子没有不知道披萨的 ， 其实披萨是一种源自于意大利的食品 ， 在全球各地都颇受欢迎 ， 披萨饼的通常做法是用发酵的面饼上面覆盖番茄酱 ， 奶酪以及其他的配料 ， 再用烤箱烤制而成 。
这种西式的美味一传入中国 ， 就颇受孩子们的喜欢 ， 去西餐厅最不能少的就是一道美味的皮肤 ， 但说实话 ， 外面的西餐厅卖的披萨价格真的是很贵 ， 孩子又喜欢吃 ， 总在外面吃 ， 也是不小的花费和我自己在家制作 。
其实自己在家也能完美复刻 ， 披萨的做法并不能今天就教大家制作 ， 自制沙拉酱接受比赛 ， 自己做比赛干净卫生还省钱 ， 关键是孩子很喜欢吃香嫩的鸡肉配上沙拉酱 ， 味道秒杀外面的西餐厅 ， 一举两得 ， 何乐而不为？
【菜品】：沙拉酱鸡肉披萨
【烹饪食材】：中筋面粉 ， 盐水糖 ， 酵母粉 ， 鸡胸肉 ， 西兰花 ， 烤肉料 ， 胡萝卜 ， 洋葱 ， 番茄酱 ， 食用油 ， 马苏里拉芝士 ， 原味沙拉酱 。
【烹饪步骤】：
1、准备好所需要用到的食材 ， 将鸡胸肉清洗干净之后 ， 去掉筋膜 ， 切成小丁 ， 在放入碗中加入烤肉料抓拌均匀腌制时个小时 。
【沙拉酱|自制沙拉酱鸡肉披萨，干净卫生还省钱，孩子很喜欢吃】2、中筋面粉中加入一勺盐完全混合备用 。
3、酵母粉和白糖放入碗中 ， 倒入适量温水 ， 搅拌均匀使酵母粉和白糖拌全融化 。
4、然后将温水分次放入面粉中 ， 用筷子搅拌成絮状 ， 再用手揉成一个光滑的面团 ， 面团做好之后盖上一层保鲜膜 ， 放置温暖的地方发酵至两倍的大小 。
5、发酵面团的时候可以来制作 ， 其他的配料将胡萝卜型洗净切碎 ， 西兰花洗好之后掰成小朵焯水备用 ， 洋葱切碎备用 。
6、锅中添加少许食用油 ， 烧热油热之后 ， 将腌制好的鸡胸肉放入锅中快速翻炒 ， 直到炒熟盛出来备用 。
7、面团已经发酵好了 ， 取出来手揉排气 ， 然后再擀成和披萨盘一样大小的面饼放入披萨盘中 ， 用叉子在上面扎满小孔 。
推荐阅读
- 杏鲍菇|鲜味十足，口感和肉相似，酱汁杏鲍菇比肉还好吃
- 茅台|买酱酒的3个大坑，“老江湖”都难避开！到底还有哪些酒能买？
- 卤肉|家常卤牛肉做法，只要4种香料，酥烂酱香出肉多，学会可以摆摊了
- 酱香白酒|美酒配英雄！武林大会举行酱香白酒品鉴会
- 老抽|酱油、生抽、老抽和蚝油该怎么用？
- 白胡椒粉|#东古家味美食#京酱肉丝
- 宽粉|麻酱流汁宽粉
- 沙拉酱|饭店的肉松小贝为什么那么好吃，主要是多了这一步
- 辣椒粉|麻酱流汁宽粉秘?
- 东古酱油|韩式牛肉炒饭