早餐|面食新吃法，我家早餐隔三差五做着吃，比油条营养，比馒头好吃
北方人喜欢吃面食，每餐饭都是以面食为主，不是馒头包子就是面条饺子，我家也是，全家人都爱吃面食。面食的花样有很多，今天晓峰就分享一个简单又好吃的面食新做法，不仅可以做早餐，还可以当零食，看电视玩手机，随手拿一个吃，越嚼越香！我家每次做这道面食，孩子都抢着吃，好吃料又足，营养又解馋，太香了！下面分享一下具体做法：
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【准备食材】：面粉400克 鸡蛋6个 酵母4克 盐3克 白糖2勺 黑芝麻适量 植物油20克
【 早餐|面食新吃法，我家早餐隔三差五做着吃，比油条营养，比馒头好吃】1.面粉400克加入适量的黑芝麻，然后磕入6个鸡蛋，搅拌均匀后加入3克盐，4克酵母，2勺白糖，再次搅拌均匀后加入20克植物油，然后下手把它揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒发至两倍大（加盐和糖的目的是为了促进酵母发酵，同时增加香甜的口感，面团也会更筋道）
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2.面的体积变大呈蜂窝状面就发好了，我们把它倒到面案上，揉搓一下，排排里面的空气，然后整理成圆形后擀成薄饼，大约0.5cm厚，再用模具压出自己喜欢的形状，剩下的多余面皮再次揉圆擀成饼，再用模具压出自己喜欢的形状，直到面皮用完，然后把饼胚盖上保鲜膜二次醒发20分钟。
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3.20分钟后，饼胚变得胖胖地，拿到手中感觉轻飘飘地就醒发好了，电饼铛预热刷油，把醒发好的饼胚放到电饼铛中，盖上盖子正反各烙2分钟就熟了。
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面食这样做，蓬松又暄软，奶香味十足，做早餐做零食都可以，喜欢的朋友可以在家里试一下。
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