俗话讲食在广东 ， 很多人都知道广东人会吃 ， 不管天生飞的 ， 地上跑的 ， 海里游的 ， 都可以成为广东人餐桌上的美食 ， 样式之多 ， 味道之鲜美 ， 都是你无法想象的 。 虽然广东美食种类繁多 ， 但也有很多外地人觉得另类的菜品 ， 这些奇奇怪怪的美食你敢吃么？下面就来看看广东8大另类美食 ， 本地人视为美味 ， 对于外地人来讲是难以接受的 ， 一起看看都有哪些美食 。
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1、番禺禾虫
禾虫只生长在珠三角水田里 ， 繁殖于禾根深处 ， 这种虫子形似蜈蚣 ， 触脚超多 ， 对于广东人来说 ， 却是难得的鲜香可口 。 广东有句话很流行 ， “初一十五前 ， 禾虫味够鲜” 。 每当潮退时禾虫从禾根涌出 ， 最适合捕食了 。 因为不能养殖 ， 如今的禾虫越来越稀有 ， 所以价格较贵 ， 每斤在七八十元以上 ， 在珠江三角洲地区被视为高档佳肴 ， “钵仔禾虫”就是番禺的十大名菜之一 ， 不过对于外地食客而言 ， 根本无从下嘴 。
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2、韶关酸笋田螺煲
酸笋田螺煲在广东韶关非常的有名 ， 很多人都知道螺蛳粉闻起来是特别臭的 ， 田螺煲跟螺蛳粉是一个原理 ， 因为螺蛳粉中也添加了酸笋 ， 但是我认为酸笋田螺煲虽然闻起来臭 ， 但是吃起来特别的香 ， 焖得相当入味的田螺 ， 附上酸笋独有的”臭味” ， 去泥气及腥味 ， 再加少许辣椒 ， 酸辣可口 ， 味道相当难忘 。
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3、潮汕生腌螃蟹
“生腌”就是将食材生时腌制 ， 然后直接生食 ， 最大程度上保留了海鲜的鲜甜原味 。 但外地人看了以后都愣了 ， 这血淋淋还没熟的螃蟹可以用来吃？这么重口味的食物别说吃 ， 闻着都觉得不习惯 ， 但潮汕人对生腌螃蟹是情有独钟 ， 并称为潮州的“美食毒药” ， 意思是说一吃这种生腌蟹就会上瘾 ， 口感清爽 ， 味道很不错 。
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4、佛山蚕蛹
说到蚕蛹 ， 不知道大家有没有吃过 ， 它是蚕吐丝做茧后在茧中变成的蛹虫 ， 蛋白质含量极高 ， 是旧时佛山人的美食和蛋白质的主要来源 。 像榴莲、臭豆腐一样 ， 对于蚕蛹 ， 不爱吃的人会觉得恶心 ， 爱吃的人觉得它是少见的人间美味 ， 炸蚕蛹、烤蚕蛹 ， 佛山最为地道的炒法是搭配韭菜来炒 ， 酥酥的吃不停口 。
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5、湛江沙虫
湛江的海特产之一沙虫 ， 又叫沙肠虫 ， 形状很像一根肉肉的肠子 ， 和蚯蚓差不多 ， 只要第一次见到鲜活沙虫的人都会感觉到恶心 。 其实它是常年生活在海边滩涂的穴居爬行动物 ， 在烹饪沙虫之前 ， 要先去掉沙肠 ， 之后便可制作成各式精致佳肴 ， 比如沙虫粥、凉拌沙虫 ， 沙虫汤等等 ， 味道鲜美脆嫩 ， 是湛江人餐桌上的上等特色美食 。
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6、龙虱
龙虱是一种带硬壳的水生昆虫 ， 生活在沼泽、水田 ， 或者河沟等水草繁盛的地方 ， 因为好似蟑螂 ， 所以民间又叫“水蟑螂”或“水曱甴 ” ， 具有高蛋白、低脂肪、低固醇的高营养价值食品 。 提起蟑螂 ， 想必大家都没有好感 ， 更何况吃进肚子里 ， 然而广东人甚爱吃龙虱 ， 通常有椒盐炸龙虱、和味龙虱两种吃法 。 放在油里一炸之后拌上花椒盐 ， 吃起来有股桂花味 ， 非常香脆 。
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