油豆腐|青椒油豆腐
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这样做的油豆腐，吸饱了汤汁，鲜香绵软，配菜脆爽，下饭！
By 牙医的烦恼
用料
- 青椒 1个
- 油豆腐 1盘
- 木耳 1把
- 芹菜 1根
- 杏鲍菇 半个
- 蒜头 2瓣
- 老抽 半勺
- 生抽 1勺
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1、油豆腐对半切开
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2、我用的线椒，红椒，喜欢辣的，用小米辣，蒜头剁碎，葱白切碎
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3、芹菜切段，杏鲍菇切小条，木耳提前泡发好，洗干净
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4、锅里放少量油，小火爆香葱姜蒜末，小米辣，放生抽耗油，老抽，放1碗水，放适量盐，糖，调味
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5、放油豆腐煮至入味，放其它配菜翻炒，炒熟
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6、香
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