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图片是我家在单（shan）县的院子 ， 不幸的是16年初已经拆迁 ， 我的童年回忆在这个院子里再也找不到了 ， 说说单县的美食吧 ， 我是八零后 ， 小时候如果家里来不及做饭就会去刘隅首 ， （城关镇美食另一极在商业大楼 ， 以大排档闻名街里 。 小时候在那里活动较少 ， 没发言权 。 ）刘隅首电影院东边喝油茶 ， 烧饼 。 烧饼又分吊炉烧饼 ， 大烧饼和火烧 ， 粥配水煎包或者羊肉馅饼也十分好吃 。 肉合子 ， 糖糕 ， 烫面包一般是晚上买回家吃 ， 再就是三台南门对面的油炸羊肉串 ， 一块钱六串 ， 只记得那个人头发有点卷 ， 眼睛始终是红红的 。 刘隅首晚上还有点煤油灯卖狍子肉 ， 李玉海烧牛肉 ， 对了还有墙缝羊肉汤 。 现如刘隅首早就灰飞烟灭 ， 万象更新了 。 大学毕业后在外上班十多年 ， 最难忘的就是这些家乡味 ， 那是浓浓的化不掉的童年和乡愁 。
已经被拆迁了的院子
单县古称单父 ， 位于山东省西南部 ， 苏鲁豫皖四省八县交界处 ， 人口139.76万(2013年) ， 总面积1702平方公里 。 单县因舜帝之师单卷在此居住而得名 ， 是汉朝女政治家吕后的故里 。
李白、杜甫、高适、陶沔四君子在单县留下了大量诗篇 。 \"百狮坊\"、\"百寿坊\"气势雄浑、透雕石刻精美 。
单县地处华北平原中心地带 ， 是国家商品粮棉基地县、油料基地县、平原绿化标准县 ， 单县是武术之乡、楹联之乡、中国西红柿之乡、中国青山羊之乡。 2013年 ， 被评为\"中国长寿之乡\" 。
单县的牌坊
1、单县羊肉汤中华汤食一绝
单县羊肉汤始创于清嘉庆十二年（1807年） ， 经二百多年的发展羊肉汤在制作工艺上不断创新 ， 羊肉汤经过大火、中火及小火长时间熬制而成汁浓洁白 ， 使羊肉汤得以发扬光大和多方延续 。 单县羊肉汤呈白色乳状 ， 鲜洁清香 ， 不膻不腻 ， 品种繁多 ， 各具其妙；肥的油泛脂溢 ， 瘦得白中透红 ， 天花汤健脑滋目 ， 口条汤壮身补血 ， 肚丝汤健胃壮体 ， 眼窝汤清火明目 ， 奶渣汤沙酥带甜 ， 滋阴壮体 ， 还有马蜂汤、三孔桥汤、腰花汤等七十二种风味 。 口感鲜而不膻 ， 香而不腻 ， 不仅是一道爽口的美食 ， 而且还有药膳的功能 ， 具有温中散寒、健脾和胃、滋阴壮阳、助消化、增加人体抗病能力等功效 。
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