蛋糊|原味戚风蛋糕
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By 康乃馨的香
用料
- 金龙鱼糕点用低筋小麦粉 50克
- 纯牛奶 40毫升
- 玉米油 35克
- 鸡蛋 3个
- 糖粉 40克
- 柠檬汁 几滴
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1、在无油无水的容器里将蛋清蛋黄分离
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2、玉米油纯牛奶依次倒入容器里搅拌均匀，再筛入50克金龙鱼低筋面粉
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3、搅拌成这样的糊状就可以了（不要有颗粒，充分的搅拌均匀）
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4、蛋清里挤入几滴柠檬汁去一下味
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5、糖分三次加入蛋清打成小勾状就好了备用
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6、将打好的蛋清依次和蛋糊搅拌
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7、蛋清蛋黄充分搅拌均匀备用
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8、将蛋糊装入6寸的模具中，用力振一下
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9、进入烤箱160度烤50分钟，香喷喷的蛋糕就出炉啦
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10、松软可口
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