家常米线|家常米线怎么做好吃，教你做一个简单过瘾的米线( 二 )
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5、烧一锅热水，下入米线，煮三分钟后捞出；
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6、净锅，重新烧一锅热水，水沸腾后放入米线，大火煮两分钟，转中火继续焖煮六分钟；
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7、将煮好的米线盛于碗中；
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8、菊花菜放入煮米线的水中，焯烫熟，捞出，摆放于米线上；
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9、香菇鸡肉丸放入沸水中焯烫后捞出，用清水冲洗一下；
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10、热油锅，放入姜丝爆香后，加入番茄，炒出红油，加入甜面酱或豆瓣酱和少许白糖，炒出香味；
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11、加入香菇鸡肉丸，其他肉丸子也可，调入少许的白胡椒粉，翻炒一下；
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12、加入足量的开水，大火煮开，开水的量依据米线的量来定；
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13、放入一勺蚝油、一勺生抽，盖上锅盖，用中小火炖五分钟左右；
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14、能闻到浓郁的酱香味道，调入适量的食盐，浇头就做好了；
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【 家常米线|家常米线怎么做好吃，教你做一个简单过瘾的米线】15、煮好的白水鸡蛋剥去外壳，放在米线上，再撒入少许香菜碎，浇上浇头也就是汤汁，鲜香美味、简单又好吃的家常米线就做好了，吃起来不要太过瘾哦！
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