凤爪|#暖冬酱在手，嗨吃部队锅#嗨辣凤爪
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一酱在手，美味尽收
【 凤爪|#暖冬酱在手，嗨吃部队锅#嗨辣凤爪】By 嘿嘿辣妈
用料
- 生鸡爪 若干
- 生姜 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 酱油 适量
- 八角花椒 适量
- 料酒 2小勺
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1、锅中烧水，放入生鸡爪料酒姜片焯水。
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2、焯好水的鸡爪捞出备用
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3、起锅烧油，炸香八角花椒和姜片，放入鸡爪翻炒，放入适量鲜酱油、盐、鸡精、料酒再放入一大勺辣椒酱翻炒。
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4、翻炒均匀后添入温水，大火烧开，小火烧煮，汤汁收干即可
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5、收干汤汁
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6、出锅装盘，麻辣鲜香，Q弹劲道，美味至极。
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