3、倒入适量的鸡汤一起煮 ， 煲煮20分钟 ， 最后下入少许盐调味即可 。
家常姜母鸭
姜母鸭是福建地区非常受欢迎的鸭肉吃法 ， 老姜的辛辣和独特的香气 ， 搭配上麻油一起焖 ， 这样焖出来的鸭肉鲜香滋补 ， 老姜的加入冬天吃还可以暖身驱寒 ， 寒冷的冬天给家人炖上一锅 ， 鲜香滋补特美味 。
食材：鸭肉、老姜、冰糖、葱花 。
1、鸭肉洗净切块、生姜洗净切片待用 。
2、鸭肉冷水下锅焯水捞起沥干水份待用 。
3、锅里加入少许芝麻油 ， 下入生姜炒香 ， 加入鸭肉一起炒香 。
4、加入少许的生抽、冰糖提鲜、少许蚝油炒匀 ， 加清水煮沸 。
5、然后把食材转移到砂锅里继续煲煮40分钟即可 。
腐竹香菇羊肉煲
冬天吃一些羊肉非常滋补 ， 尤其是怕冷体寒的人 ， 可以多吃一些驱寒暖身 。 炖羊肉搭配上腐竹、马蹄一起 ， 鲜香滋补还去膻味 ， 大人小朋友都很爱吃 ， 冬天多吃还能增强身体免疫力 ， 温暖度过寒冷 。
食材：羊肉、腐竹、香菇、生姜大蒜、马蹄少许 。
1、羊肉洗净切块 ， 冷水下锅加入生姜、料酒一起焯水捞起待用 。
2、热锅凉油 ， 下入生姜、大蒜一起炒香 ， 下入羊肉一起煸炒 ， 加入一勺柱候酱、适量的生抽和蚝油 ， 少许的清水搅拌均匀待用 。 炒香 。
3、加入适量的清水煮沸 ， 下入泡发的香菇、马蹄一起煮 。 转移到砂锅里继续煲煮60分钟
4、最后下入泡软的腐竹一起煮10分钟即可 。
【食材|冬天，家里有条件要多吃这“5锅热菜”，冬天进补增强体质，开春“能打虎”】Lily美食谈碎碎念：以上就是5道适合冬天进补吃的“滋补热菜” ， 用砂锅炖上桌热气腾腾的 ， 吃着特别过瘾 ， 暖胃又暖身 ， 冬天吃特舒服 。 详细的做法分享给大家 ， 喜欢可以收藏试试哦 。
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