12月8日 ， 由广东省博物馆创新举办的“文创下午茶沙龙”活动在馆内艺外咖啡厅举行 。 本期沙龙主题为“红楼梦美食与美食文创” ， 邀请了一众行业大咖与红迷们共同品尝红楼梦下午茶 ， 分享关于红楼梦美食与美食文创的记忆 ， 共同探讨文创如何植根文化、文化如何滋养文创 。
伴着凉风煦阳 ， 随着一曲《枉凝眉》合奏 ， 广东省博物馆副馆长陈邵峰宣布活动开始 。 在简单的介绍后 ， 一个个盛着红楼茶点的精美提篮被呈上桌面 ， “宁府核桃酥”、“桂花茨实糕”、“水晶豆腐皮包子”......配上碧螺春茶 ， 颜值精巧、香气四溢 。
文章图片
文章图片
文章图片
红楼梦茶点
在袅袅茶香中 ， 嘉宾们开始了精彩的分享 。 广西壮族自治区博物馆书记吴伟峰以该馆今年推出的文创月饼为例 ， 分享如何用美食文创表现传统文化 ， 同时通过设计创新提升大众接受度 。 广州博物馆副馆长朱晓秋带来的是博物馆文创的跨界合作故事 ， 该馆今年与中国大酒店合作推出的百年广府月饼与“消失的名菜” ， 融合专业美食工艺与深厚文化内涵 ， 强强联手 ， 实现了传统文化的今日再现 。 广州神农草堂博物馆副馆长陈秋娟 ， 则就岭南人“药食同源”的观念中 ， 如何打造中医药文创发表了见解 。
《红楼梦》文化展策展人段小红从展览策划的角度 ， 介绍了如何将“红楼梦下午茶”打造成为压轴展厅 ， 为观众提供更贴近生活的观展体验 。 广东省博物馆专职副书记吴武林认为 ， 文创背后有大意义 ， 它们能让文化与观众走得更近、也走得更远 。
在交流体验环节 ， 广州红迷会的成员们和《红楼梦》文化展的志愿者积极分享了他们关于红楼文化与美食文创的见解和感受 ， 品尝了“红楼酱菜驴肉火烧” ， 并亲身体验制作“桂花露咖啡气泡水” 。 大家纷纷为这款创新饮品起名字：万艳同杯、木樨拿铁......气氛愉快活跃 。
据介绍 ， 本次“文创下午茶沙龙”是广东省博物馆的创新活动 ， 通过将美食与传统文化相融合 ， 既契合了广府大众“食为天”的传统特性 ， 亦为传统文化注入烟火气息和创新活力 。
【红楼梦|广东省博物馆首推文创专题沙龙，叹个红楼梦下午茶】采写：南都采访人员许晓蕾 实习生陈倩楠
推荐阅读
- 国家博物馆|一场跨时空的相遇 五粮液引领老酒新风潮
- 红楼梦|广东省博物馆首推文创专题沙龙，邀你共品红楼梦下午茶
- 名菜|“消失的名菜”又上新了，博物馆?打造沉浸式文创开发模式
- 广州博物馆|复原民国旧菜单 一批“消失的名菜”重现羊城
- 广东省|陕西大哥卖小吃，一年只卖两个月，不收徒弟要学自己随便看
- 广东省中医院|墨鱼干冬笋排骨汤
- 枸杞子|墨鱼干冬笋排骨汤
- 公司|烟台城事绘 | 张裕酒文化博物馆，有美酒更有故事
- 广东省|我在深圳煲的汤，随便怎么煲也好喝，回重庆后就煲不出好喝的汤了
- 李丹|90后女老师复制《红楼梦》美食 曾为一道菜品等一年