小慧|洋葱别再炒着吃了,加上一盘面条,简单一做,葱香味十足,真美味!
大家好,我是小慧。今天用面条和洋葱给大家分享一个好吃的做法,下面我们来看一下吧。【洋葱拌面】【基本食材】洋葱,大葱,香菜,大葱,生抽,老抽,白糖,十三香,葱油,辣椒油,陈醋【制作步骤】首先把洋葱对半切开,给它切成丝儿,放入盘里。准备一颗大葱,给它切一下,和洋葱放在一起,再准备一段葱白,给它切成丝儿,再切点香菜,把根儿去掉,放入盘里备用。准备半头大蒜,切成末也放入盘里。
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锅中倒入多一点的食用油,油热把洋葱和大葱放入锅里给炸,这个呢继续给它炸糊炸焦,最后炸成这种状态就可以啦。给它控油捞出,关火之后给它调个味儿,倒入适量的生抽,来一点老抽,一点白糖再来点儿十三香,给它搅拌均匀,放一边备用。
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这时候的水已经开啦,把面条下入里面,水开之后给它点上一次水,第二次点入凉水,俗话说三开饺子两开面,做饭规矩不能变。水再次烧开给它控水捞出捞入温水里面,天气凉啦,就别过凉水啦,把切好的小料倒进来,再倒入葱油,再来点辣椒油,来一点陈醋,用筷子充分的搅拌均匀,哇闻着真是太香啦,拌匀就可以啦。给它装盘儿。
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一道非常简单又好吃的葱油拌面就做好了,这样子做葱香味儿很足,特别的美味,而且做法呢,也是非常的简单。新手也能一次成功,这个面条呢,吃起来非常的筋道爽滑,光看着就非常的有食欲,如果你也喜欢的话就赶紧试一下吧,喜欢小慧的视文章,记得点击关注转发,拜拜。【小贴士】1.辣椒油可以根据自己的口味来添加,不喜欢吃辣的可以不加。2.煮面条的时候,水开之后给它点上一次水,第二次点入凉水,俗话说三开饺子两开面。本文由慧做美食原创,欢迎关注我,带你一起长知识,未经允许,严禁搬运抄袭,谢谢合作!
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