配上合适的下酒菜之后 ， 酱味变得更加突出、饱满 ， 滋味更是妙不可言 。
3.清香型白酒+融合菜 搭配清香型白酒最适合的菜系就是融合菜啦 ， 事实上 ， 融合菜不属于我国任何一种菜系 ， 而是一种将多种风格元素融入进烹饪中的创新方式 。
清香型白酒在我国的三大主要香型白酒中 ， 味道是最为清雅的 ， 最大的特点就是干净 ， 一清到底 ， 没有邪杂味 ， 因此在选择下酒菜的时候也需要选择清淡的菜肴 。
融合菜融入日本和马来西亚的烹饪特点 ， 大多精致且清淡 ， 无论是从视觉上还是从味道上都会给人一种淡雅的感觉 。
我们常吃的凉拌菜 ， 其实也是最适合搭配清香型白酒的 。
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下酒菜搭配：椰子鸡、茶香小炒骨、麦香鹅掌野菌等清淡菜肴 。
白酒搭配：老白汾10
清香型白酒的代表 ， 在酒友圈一直都有着非常不错的口碑 ， 年轻酒友聚会的时候 ， 这款白酒的出镜率相当高 。
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酒气干净清新 ， 没有杂味 ， 口感绵柔香甜 ， 下喉顺畅 ， 尾味净 ， 不少酒友称它喝起来有“泉水般的甘甜” 。
配上清新淡雅的融合菜 ， 酒的香甜口感更为突出 ， 实在是最佳拍档 。
总结：今天只列举出了3大主流香型白酒和下酒菜的搭配 ， 你还有什么更好地推荐吗？评论区一起聊聊！
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