哆啦简单几步做好一盘羊排抓饭，快速搞定一餐饭

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周末带娃就是吃吃吃！今天做了羊排抓饭，为了解腻放的葡萄干杏干没有得到小宝的好评！革命尚未成功，妈妈还需努力！
By 哆啦A静
用料

羊排 500g
胡萝卜 1根
洋葱 1个
孜然适量
盐适量
油适量
米适量

做法步骤

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1、羊排焯水捞出换一锅新水炖半小时备用

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2、锅里少油煸炒羊排逼出肉肉的油脂

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3、+点生抽上色

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4、下如切好的胡萝卜片翻炒

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【哆啦简单几步做好一盘羊排抓饭，快速搞定一餐饭】5、+孜然

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6、+盐翻炒入味

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7、+热水

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8、再+少许前面炖排骨的汤

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9、汤汁莫过食材即可大火炖一下下

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10、大米在提前泡一下，焖饭的时候更容易熟

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11、汤滚一会露出一点肉肉时下大米

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12、中火煮一会

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13、铺上喜欢的坚果葡萄干等等

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14、盖盖小伙焖几分钟

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15、汤汁快收干关火翻拌均匀，千万不要糊底哟

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16、倒入电饭锅再焖一下让米饭熟透！这步也可以省略，就在炒锅里焖，但是米会硬！

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17、叮！时间到！

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18、开饭喽
羊排的营养功效味甘、性热，入脾、胃、肾、心经；温补脾胃，用于治疗脾胃虚寒所致的反胃、身体瘦弱、畏寒等症；温补肝肾，用于治疗肾阳虚所致的腰膝酸软冷痛、阳痿等症；补血温经，用于产后血虚经寒所致的腹冷痛。中国古代医学认为，羊肉是助元阳、补精血、疗肺虚、益劳损之佳品，是一种优良的温补强壮剂。
1.羊肉性温，冬季常吃羊肉，不仅可以增加人体热量，抵御寒冷，而且还能增加消化酶，保护胃壁，修复胃粘膜，帮助脾胃消化，起到抗衰老的作用；
2.羊肉营养丰富，对肺结核、气管炎、哮喘、贫血、产后气血两虚、腹部冷痛、体虚畏寒、营养不良、腰膝酸软、阳痿早泄以及一切虚寒病症均有很大裨益；具有补肾壮阳、补虚温中等作用，男士适合经常食用。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！