番茄酱|喝了这仙女汤，滋补养颜又健康唐亮|湖州|德清|羊肉面

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用自己喜欢的食材搭配上六月鲜韩式辣椒酱做成的秘制酱料，做一锅热乎乎的韩式什锦锅，太美味了，一家人围在一起享受惬意的周末时光吧。
By 卤蛋厨房
用料

葱姜蒜适量
蒜苗 1根
洋葱 1/4个
鸡翅 5个
鸡爪 8个
鲜虾 300克
鱿鱼花 200克
豆腐皮 1张
平菇 250克
土豆 1个
胡萝卜 1根
玉米 1根
生抽 2勺
蚝油 1勺
番茄酱 1勺
韩式辣椒酱 2勺

做法步骤

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1、肉类食材全部清洗处理干净。

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2、鸡爪切成两半，鸡翅改花刀。

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3、鱿鱼花对半切开。

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4、锅中烧水，加入鸡翅鸡爪姜片料酒焯水。

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5、葱姜蒜小米椒切好。

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6、莲藕切片，胡萝卜，土豆玉米等切块。

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7、一勺料酒，一勺蚝油，一勺番茄酱，2勺生抽，2勺韩式辣椒酱搅拌均匀。

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8、锅中加点食用油，爆香葱姜蒜洋葱小米椒。

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9、加入配菜煸炒。

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10、加入鸡翅鸡爪。

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11、淋上料汁，再加少许清水。

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12、大火烧开，转小火炖15分钟。

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13、加入平菇，豆腐皮。

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14、加入鹌鹑蛋，鲜香，鱿鱼花。

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15、小火再炖10分钟。

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16、美味完成。
小贴士因为配菜里含水量高，所以可以少加水或不加，大家根据自己的情况来定。
葱姜蒜的营养功效葱
现代人不是提倡排除体内毒素吗？葱正好能帮忙。多吃葱，可以增强消化功能，排除体内不干净的东西，只要稍加注意就会发现，多吃葱后，排便会觉得特别通畅。
生姜
生姜辛温。有温中止呕、解表散寒等功效。用生姜30克切片，葱白15克，加适量红糖煎汤，趁热饮服（服后卧床休息），对外感风寒、寒冷腹痛或受雨淋、感冒初起无汗、头痛发热等，一般即能见效。
生姜所含姜醇、姜烯及姜辣素具有镇痛消炎作用。牙痛时，切一小片放于牙痛部位，用牙齿咬住，有止痛效果。
大蒜
大蒜辛温。具有杀菌、杀虫、解毒、防腐等功效。入药切片、捣烂或绞汁用。大蒜中含有一种杀菌力很强的大蒜素，能杀灭多种病菌。季节交替，每天吃几瓣大蒜可预防肠道传染病。用大蒜适量捣烂口服或用马齿苋60克煎水冲入蒜泥，经过滤取汁，每日分两次口服，可预防痢疾、肠炎等肠道传染病。用10%的大蒜汁滴入鼻孔，每次2-3滴，每天1次，连用两天;或取蒜泥少许，用棉花封裹交替塞入鼻孔，可预防流行性感冒。