【 鸡腿|凉拌藤椒鸡腿】
文章插图
鸡腿肉含有硫酸氨基酸等营养成分，老幼皆宜食用。富有营养，具有温中益气、保护心血管、强身健体等功效。 减脂期鸡腿记得去皮哦!
By 小李爱轻食
用料
- 鸡腿 3只
- 藤椒油 适量
- 姜蒜葱末 适量
- 生抽，醋，盐 适量
- 芝麻 适量
- 辣椒末 适量
文章插图
1、准备三只鸡腿洗净去皮（减脂期一定要去皮）
文章插图
2、凉水下锅煮10-20分钟（根据鸡腿大小决定），加入料酒去腥
文章插图
3、煮好的鸡腿以内部没有血丝即可，捞出后放入凉水中
文章插图
4、将煮熟的鸡腿去骨切块
文章插图
5、葱姜切末，辣椒粉和芝麻放入碗中
文章插图
6、锅中少许油烧热，浇入碗中
文章插图
7、倒入藤椒油、生抽、醋、盐，搅拌均匀
文章插图
8、把调料浇到鸡腿上，加入黄瓜丝
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
推荐阅读
- 白芝麻|豆腐皮别再凉拌着吃，教你一个特色新吃法，一顿一大盆不够吃
- 莴笋丝|好吃到流泪的凉拌莴笋丝，连吃三天都不够
- 鱼腥草|#东古家味美食#清凉解腻的凉拌鱼腥草
- 凉拌鱼腥草|凉拌鱼腥草
- 黄瓜|凉拌花菜
- 小米辣|凉拌鸡胸肉
- 胡萝卜|大厨教我的快手凉拌三丝的做法，果然好吃到没朋友
- 鸡胸肉|超经典的凉拌鸡胸肉在家也能做
- 照烧鸡腿肉|照烧鸡腿肉
- 小段儿|“凉拌折耳根”，这样拌才叫真正的美味