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我是一个70后 ， 我从小到大就生活在美丽的海滨城市大连 。 大连因为地处辽东半岛的最南端 ， 黄海和渤海在这里交汇 ， 加上正位于北纬39肚这条黄金海鲜生产线上 ， 因此这里出产的海鲜一直以口味鲜甜和品质优良而驰名中外 。
【海鱼|老妈说70年代海里的小海鲜有的是，人们都不稀得吃，这是真的吗】
我小时候居住的地方离海边不过500米的距离 ， 因此赶海和钓鱼是我从小到大都喜欢做的事 。
大连的海边一年四季出产的海鲜品种和海鱼品种都有所不同 ， 因此人们当年都是按照它们的最佳食用季节来捕捞 ， 过季以后的海鲜和海鱼在当年可以说是白给也不要 。
春天随着海水的变暖 ， 这个季节是食用海菜和一些小虾的时候 ， 还有就是梭鱼好鲅鱼这类应季的海鱼；夏天是食用贝壳类海鲜和海胆的季节 ， 因此每到夏季海边的滩涂上都会聚满撅腚赶海挖蚬子和蛏子的人；秋季是鱼获和海鲜最丰富的时候 ， 各式各样的海鱼为了越冬积蓄能量 ， 这个时候都肉质丰腴肥美；冬季是海菜、海参、鲍鱼、大虾、海蛎子和扇贝最美味的时候 ， 因此这个季节就是食用它们的最佳季节 。
70年代的海滩上确实有很多小海鲜 ， 这些小海鲜在当年本地人根本不认为能吃 ， 可以说满海滩都是也没有人稀得去弄 ， 就像现在海鲜市场上被拿来卖钱的海葵 ， 当年我们这里管它叫“海腚根” ， 谁要弄它来吃是会被人笑掉大牙的!像假鲍鱼这种现在也要卖上20多元一斤的小海鲜 ， 这在当年被称为“老太太脚后跟” ， 黏糊糊脏兮兮的根本没人要；海星这是钓鱼人最烦的东西 ， 没有人认为它能吃 ， 后来还是发现在旅游景点有卖的 ， 大家还一致认为这摊贩太“黑了”!竟然拿这种满海滩都是东西来“熊”外地人 ， 谁能想到这玩意现在也能卖钱 。
记得以前皮皮虾、海胆和剥皮鱼这些海鲜几乎没有人要 ， 尤其是海胆和皮皮虾 ， 海边渔民弄回来都会气的拍碎扔到沤粪池子里沤粪 ， 剥皮鱼几分钱一斤大家还不爱吃 。 记得有一年春季旅顺蛇岛海域梭子蟹大丰收 ， 用大卡车拉着在街头卖 ， 用烧锅炉那种大铁锨铲着卖 ， 买一铁锨全家五口人可以烀满满一大铁锅吃个饱 ， 要知道梭子蟹清明前后才是最肥的时候 ， 现在有几个人吃过清明前后的大母蟹子?
70年代海里的小海鲜有的是 ， 人们都不稀得吃 ， 这当然是真的 ， 主要原因在这几点
一 ， 当年的物流保鲜技术跟现在没法比
小海鲜主要是吃个鲜活劲 ， 只要死去和不新鲜以后就会无法食用 ， 当年的物流和保鲜技术不发达 ， 小海鲜只能在本地销售 ， 因此如果不便宜卖剩下了就只能沤粪或丢弃 ， 这也是当年这些小海鲜多到没人稀得吃的主要原因 。
记得我妈当年在水产公司工作 ， 她们收购的海产品基本都是讲究大鱼和虾 ， 其它的海产品是很少收购的 ， 渔民当年弄到海参都是自家煮了拌上草木灰用脚踩实以后晾晒保存 ， 主要以卖干货为主 。
二 ， 当年人们的饮食习惯
海鲜有个特点就是大多蛋白质含量高而脂肪含量低 ， 这样的海鲜吃后不占肚子 ， 也不頂饿 ， 这在当年人们肚里缺油水的年代 ， 海鲜不受欢迎也是很正常的事 。
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