皮蛋|色香味俱全，米饭配剁椒皮蛋，下饭绝杀

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【皮蛋|色香味俱全，米饭配剁椒皮蛋，下饭绝杀】用自己做的剁椒做剁椒皮蛋，安全健康无添加，香辣下饭！
By 邱邱的厨房日记
用料

皮蛋 4只
自制剁椒 3勺
葱一根
大蒜 3瓣
藤椒油适量
生抽 2勺
醋一勺
香油一勺
糖一勺
盐适量
鸡精适量

做法步骤

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1、准备食材备用

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2、皮蛋剥皮洗干净，切成块装入盘中

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3、大蒜切成蒜末，小葱切葱花

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4、碗中加入剁椒，大蒜和葱

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5、加入一勺醋

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6、加入2勺生抽

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7、加入一勺香油

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8、加入适量的盐，鸡精

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9、加入一勺糖

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10、搅拌均匀即可

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11、再把料汁淋在皮蛋上面

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12、剁椒皮蛋就做好了

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13、成品图！
皮蛋的营养功效味辛、涩、甘、咸，能泻热、醒酒、去大肠火，治泻痢，能散能敛。
皮蛋的饮食禁忌松花蛋不宜与甲鱼、李子、红糖同食。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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