韩式|做了韩式部队火锅挑剔的老公竟然吃了3大碗
文章插图
寒冷的冬天，怎么能少得了热气腾腾的韩式部队火锅？做上一锅就能搞定全家的一餐，而且做起来非常简单！ 火锅好吃的关键就是锅底了，韩式部队火锅跟中国的火锅一样，调制好的部队锅底才是真正意义所在，用葱伴侣6月香韩式辣椒酱最好不过了，做出来的锅底，香辣鲜甜，酱汤浓郁，再放入面饼、泡菜、年糕以及喜欢吃的各种肉、丸子和蔬菜等，煮熟就能开吃，吃完了还可以继续加菜加汤，热气腾腾非常暖和，和一帮朋友一起吃着喜欢的火锅，一起谈天谈地，聊不完的话，从白天聊到晚上。火锅就是要和有趣的人们一起吃，才能品出它的美妙地方。 唯美食与爱不可辜负，喜欢就学做起来吧！
By 呷饱饱 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 部队火锅底料:
- 葱伴侣6月香韩式辣椒酱 3勺
- 生抽 1勺
- 白糖 1勺
- 部队火锅食材:
- 泡面 1块
- 洋葱 半个
- 大蒜 1瓣
- 年糕 5克
- 芝士片 1-2片
- 泡菜 适量
- 娃娃菜 半颗
- 金针菇 适量
- 豆腐 4块
- 火锅丸子 适量
- 鱼饼 适量
- 蟹柳 适量
- 鸡蛋 1个
- 高汤／热水 适量
文章插图
1、部队火锅制作很简单，就是准备的食材比较多而已。 娃娃菜和金针菇洗净，洋葱洗净切圈，大蒜去皮切片，豆腐切厚片，各种火锅丸子洗净，还有芝士片，、泡菜、鸡蛋和葱伴侣韩式辣椒酱。
文章插图
2、韩式部队火锅好吃的关键就是调酱了。 碗里倒入3勺葱伴侣6月香韩式辣椒酱，再倒入1勺生抽和1勺白糖，搅拌均匀即可。
文章插图
【 韩式|做了韩式部队火锅挑剔的老公竟然吃了3大碗】3、锅里先放入洋葱圈和蒜片铺底，再依次码上各种火锅丸子、年糕、蟹柳、泡菜、豆腐、娃娃菜和金针菇等。
文章插图
4、淋上调好的部队火锅辣酱。
文章插图
5、倒入适量热水或者高汤，水量要没过食材（用高汤煮，汤底更加浓香鲜美哦）。
文章插图
6、中间放上一块泡面，再放上1-2片芝士片，然后开火煮沸。
文章插图
7、煮沸后，泡面上打入一颗鸡蛋，撒上一些熟芝麻，盖上锅盖，继续煮5分钟即可。
文章插图
8、韩式部队火锅就完成了！香辣诱人，用筷子夹破鸡蛋，里面的蛋黄像瀑布一样流出来，让人食欲大增。
文章插图
9、在美食面前，等待的时间是漫长，待沸腾便可开吃，喝口浓汤，甜辣爽喉，精气神十足。
文章插图
10、部队火锅绝逼不能忘记拉面，拉面在里面煮熟，Q弹的面被芝士片包裹着，吸附了辣酱的汤汁，吸溜一大口面条，香辣爽口，浓浓奶香，带劲！
文章插图
11、蟹柳、年糕和鱼饼简直太爱了，太好吃了。
推荐阅读
- 东古酱油|韩式牛肉炒饭
- 面包|干果花环面包
- 卤水|新年家宴，我用时3小时做了6道菜，老妈：都是开运菜，今年肯定顺
- 甜辣酱|京葱炒肉丝别再用这么做了，教你新吃法
- 白菜|韩式辣白菜豆腐煲
- 腌萝卜|韩式腌萝卜
- 做法|做了十年的简单易学 香菇青菜，这做法才叫香
- 植物蛋白|冬天，给女儿做了早餐，比包子简单，比油条营养，出锅就吃3个
- 白芝麻|我家最爱的小面包，连着做了3天，香甜酥脆，柔软拉丝，特解馋
- 早餐|女儿不爱吃早餐，做了此美味，比包子还要好吃，上桌连吃4个