没有什么能比冬季一锅热乎乎的咖喱更治愈的了 。 咕嘟咕嘟炖煮到冒泡的咖喱 ， 一进屋闻到的满屋咖喱香 ， 是多么有烟火气的一件事 。
咖喱是很多孩子都非常喜欢的一种食物 ， 也是很多家长非常喜欢制作的一种食物 ， 不仅香味浓郁 ， 而且还可以搭配一些平时孩不太爱吃的根茎类蔬菜 ， 和咖喱搭配在一起 ， 孩子总能多少吃一些 ， 最重要的是 ， 咖喱把所有的食材放到锅里就可以 ， 不用再额外炒菜 ， 简直是太方便啦~
文章图片
今天的咖喱主要食材是海鲜 ， 平时吃多了牛肉 ， 鸡肉的咖喱 ， 搭配一些海鲜 ， 也别有一番风味 ， 而且孩子适当的吃一些海鲜对身体非常有好处 。
鱿鱼可以说是被忽略的营养高手 ， 鱿鱼具有高蛋白、低脂肪、低热量的优点 ， 其营养价值毫不逊色于牛肉和金枪鱼 。 而虾所含的必需氨基酸中的缬氨酸并不高 ， 但却是营养均衡的蛋白质来源 。 同时虾中丰富的氨基酸易被孩子吸收 ， 具有补充营养 ， 增强免疫力的作用 。
文章图片
所以再给海词吃海鲜类食品的时候不要总是局限在鱼和虾 ， 一些鱿鱼 ， 蛤蜊等不在餐桌上常见的食材 ， 就可以通过这种方式给孩子制作啦~
文章图片
材料：
土豆块适量 ， 洋葱块适量 ， 胡萝卜块 ， 咖喱膏适量 ， 椰奶适量 ， 清水适量 ， 大虾适量 ， 蛤蜊适量 ， 鱿鱼适量 ， 蛋液适量 ， 食用油适量 ， 小茄子适量 ， 鱼露适量
步骤：
1 ， 锅烧热倒入食用油 ， 下入洋葱爆香后 ， 放入土豆块和胡萝卜块炒软 ， 加入咖喱膏 ， 椰浆和清水至煮开
文章图片
2 ， 炖煮15分钟后 ， 加入蛤蜊 ， 鱼露 ， 大虾 ， 鱿鱼和小茄子
文章图片
3 ， 炖煮五分钟后加入蛋液搅匀 ， 开锅后盛到米饭上即可
【营养|冬季寒冷，炖一锅咖喱，简单几步端上桌，孩子超爱~】
文章图片
推荐阅读
- 三口|假期三口之家午餐晒圈火了，简单营养又美味，花钱不多家人吃得香
- 鸡蛋|冬补三九，宁可不吃肉，也要常吃10种“根菜”，抵御寒冷安稳过冬
- 米酒|冬笋和五花肉，完美碰撞，营养结合
- 《生活提示》 20220102 水果熟吃 还有营养吗？
- 牛奶|别管工资高低，多囤这3种美食，营养又解馋，家中老少皆可吃
- 香肠|冬季窝料之王是什么? 对比之下才知道, 没什么是一把酒米解决不了的
- 鲍鱼|九道冬季受宠菜式，款款自带保温功能！
- 豆芽|孩子不爱吃蔬菜，推荐8种好吃的冬菜做法，营养丰富，上桌就抢光
- 蒸菜|元旦家宴，学会这6道蒸菜，简单快手，营养不上火，全家老小都夸你
- 食材|家常美食推荐：油焖大虾，墨鱼排骨汤，蒜蓉粉丝蒸扇贝，营养美味