辣椒酱|简单易做#暖冬酱在手，嗨吃部队锅#！全家人都爱

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今天get到了鸡肉另一种好吃的做法，韩式芝士脆皮鸡，香嫩的鸡腿肉被咸香微辣的“葱伴侣6月香韩式辣椒酱”包裹着，表皮焦焦脆脆，里面嫩滑多汁，咸香可口，还有奶香会拉丝的芝士，每一口都超级满足。
By 北纬yhz
用料

鸡腿 2只
葱伴侣6月香韩式辣椒酱 1勺
生抽 1勺
白糖 1勺
姜 3片
葱白 1小段
马苏里拉芝士碎 50克
米酒少许

做法步骤

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1、鸡腿去骨，加入姜片、葱白、米酒揉匀，没有米酒的可以用料酒代替，以达到去腥的作用。

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2、韩式料理最重要的就是酱，就像这款“葱伴侣6月香韩式辣椒酱”，正宗韩式风味，好吃的韩式料理就靠它了。

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3、带上手套揉匀盖上保鲜膜腌制30分钟。

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4、起锅烧油烧热，鸡皮朝下，把鸡腿放入锅中。

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5、小火煎至鸡皮两面金黄。

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6、煎成小块，再用厨房纸吸下多余的油脂。

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7、另取一平底锅，放入马苏里拉芝士碎。

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8、铺上鸡肉块，小火煎至底部金黄搞定！

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9、表皮焦脆，肉嫩咸香微辣。

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10、入口多重口感，超级满足！
鸡腿的营养功效鸡肉性平、温、味甘，入脾、胃经；可益气，补精，添髓；用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等。
1.强身健体
鸡肉的消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。
2.提高免疫力
现代社会中天天忙忙碌碌，常处于亚健康状态的白领最好多吃一些，以增强免疫力，减少患病几率。鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效，用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿等症状。
3.补肾精
可缓解由于肾精不足所导致的小便频繁、耳聋、精少精冷等症状。
4.促进智力发育
具有抗氧化和一定的解毒作用。在改善心脑功能、促进儿童智力发育方面，更是有较好的作用。
鸡腿的饮食禁忌鸡腿肉忌与野鸡、甲鱼、芥末、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、李子、虾子、芝麻、菊花以及葱蒜等一同食用；
与芝麻、菊花同食易中毒；
与李子、兔肉同食，会导致腹泻；
与芥末同食会上火。
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