咖喱虾|学会这些柠檬咖喱虾，孩子多吃三碗饭

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在泰国餐厅吃过超级好吃的泰式咖喱虾，没有泰国菜的调味料，在家也可以做出简单版的柠檬咖喱虾，味道鲜美，做法简单。
By 曼公馆honey
用料

虾 400 g
柠檬半颗
原味咖喱一块
食用油适量
洋葱少量
清水小半碗
酸 1瓣
葱少量

做法步骤

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1、准备好400g左右的活虾。

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2、开虾背，把虾线去掉。

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3、把虾须子也剪掉，将虾处理干净，用清水冲洗。

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4、葱、蒜、洋葱切好备用。

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5、锅中倒入适量油，将洋葱、蒜、葱放入锅中炒香。

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6、然后把虾放入锅中翻炒。

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7、待虾变红后，将咖喱块放进去。

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8、加入半碗清水，炖到汤汁浓稠即可。

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9、挤半颗柠檬汁，然后收汁，准备出锅。

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10、装盘，把锅中的汤汁浇到虾上。

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11、味道不错，享用美食吧！

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12、成品图。
小贴士如果想做泰式的可以用泰式咖喱酱、椰浆。
虾的营养功效1.增强人体免疫力
虾的营养价值极高，能增强人体的免疫力和性功能，补肾壮阳，抗早衰，可医治肾虚阳痿、畏寒、体倦、腰膝酸痛等病症。
2.通乳汁
如果妇女产后乳汁少或无乳汁，鲜虾肉500克，研碎，黄酒热服，每日3次，连服几日，可起催乳作用。
3.缓解神经衰弱
虾皮有镇静作用，常用来治疗神经衰弱，植物神经功能紊乱诸症。海虾是可以为大脑提供营养的美味食品。海虾中含有三种重要的脂肪酸，能使人长时间保持精力集中。
4.有利于病后恢复
虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。
5.预防动脉硬化
虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。
【咖喱虾|学会这些柠檬咖喱虾，孩子多吃三碗饭】6.消除“时差症”
日本大阪大学的科学家最近发现，虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。
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