白兰地|简单省事懒人菜黑芝麻益生菌盒子蛋糕，一次就上瘾

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未来烘焙市场能有越来越丰富的美味、健康产品，可以被更多消费者享用到。
By 全球烘焙指南
用料

做法步骤

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1、东方芝味奶油·操作流程

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2、伊利专业乳品环球甄选稀奶油、伊利专业乳品东方灵感益生菌固体饮料、砂糖、黑芝麻粉、白兰地全部倒入容器。

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3、搅打至8~9分发即可使用。

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4、巧克力戚风蛋糕胚·操作流程

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【白兰地|简单省事懒人菜黑芝麻益生菌盒子蛋糕，一次就上瘾】5、牛奶，植物油用蛋抽搅至完全混合。

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6、加入过筛后的低筋粉和可可粉搅至无干粉颗粒。

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7、加入蛋黄搅匀待用。

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8、蛋白和盐打冒大泡，再加入砂糖打至呈鸡尾状。

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9、打发后分次加入蛋黄糊部分搅匀、倒入垫油纸的烤盘，抹平，震盘。

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10、进炉烘烤上火180度，下火170度烘烤15分钟，出炉后轻震一下，放凉待用。

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11、蛋糕体裁宽6cm、长11.5cm。

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12、6cm*11.5cm盒子放一片蛋糕、一层水滴式东方芝味奶油，共做两层。

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13、顶层奶油撒上一层黑芝麻粉即可。

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14、成品·展示
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