番茄鸡蛋|番茄鸡蛋打卤面
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最简单的也最难做，为啥别人家的鸡蛋面能来三大碗，赶紧试试吧～
By 雪大大美味生活
用料
- 面条 适量
- 鸡蛋 3个
- 韭菜 适量
- 番茄 3个
- 盐，鸡精 适量
- 番茄酱 1小勺
- 蒜 3瓣
- 生抽 适量
- 老抽 少量
- 十三香 少量
- 白糖 少量
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1、西红柿剥皮切块，韭菜切段，蒜切碎。
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2、生抽，老抽，耗油，番茄酱，糖，盐，鸡精，十三香，水，淀粉调汁搅拌均匀。
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3、鸡蛋煎好备用
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4、热锅凉油加蒜炒香，加入西红柿，小火炒软烂，之后加入调好的汁。
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5、翻炒均匀加入韭菜，浓香的卤子好啦，把手擀面煮好就可以吃啦
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6、哇～
小贴士1.西红柿要炒软炒烂2.快出锅放韭菜，然后马上出锅，不要太软
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