放入冰箱|不揉面,不擀皮,早餐饼如此做特省事,蓬松柔软,比油条更好吃!

不揉面,不擀皮,早餐饼这样做特省事,蓬松柔软,比油条更好吃!上班族的早餐,省时好吃最重要,我家的早餐以面食居多,除了馒头包子,更多的时候是做馅饼,馅饼做好了,比馒头更柔软,比油条还好吃呢,每次吃馅饼,我家娃娃都格外开心。今天给大家带来一个超级省事的馅饼做法,简单快捷,十分钟绝对可以上桌,喜欢玩面食的朋友可以试试哦!

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葱花与面食,真的是绝佳的搭配,无论葱花卷,葱花饼,只要在面食里加入适量的葱花,淡淡的葱香味,总是颇受欢迎!如今讲究健康饮食,早餐吃一些柔软好消化的食物对肠胃更好!相比死面,发面更利于消化吸收,所以今天,咱们来做一道发面的葱花饼。懒人发面葱花饼的做法,超柔,照着方子做,新手也能一次成功!

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因为是做早餐,为了更省事儿,咱们可以提前一晚用筷子拌好面放入冰箱发酵,第二天直接操作就可以了,10分钟左右就可以搞定,相当省事儿。面和得极软,再将葱花卷入面卷里,烙出来的小饼层层香,柔软如面包,超受欢迎啊!为了方便大家制作,美美特意将面、水的用量都进行过称量,按着方子做,新手也能一次成功哦!

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【懒人葱花饼】用料 主料 面粉300克 温水250克 酵母3克 葱花适量辅料椒盐粉适量 油适量 盐适量做法:

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面粉倒入盆中,加入酵母拌匀。

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倒入温水,用筷子搅拌均匀,拌好的面糊如图,是比较稠的糊糊状。

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将拌好的面糊盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏一夜,发酵至两倍大。为了保证发酵效果,放入冰箱前,可先常温放置半小时后再放入冰箱。如果白天操作的话,常温放置2个小时左右,发酵到倍大即可进行下一步操作。

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切一些葱花放入碗中,加适量的椒盐粉、盐、油一起抓均匀。

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将发酵好的面糊取出来,在面糊上面撒一层面粉,再在砧板上也撒一层面粉,面团含水量非常大,不用揉,用刮刀稍微拌拌就可以了。在砧板上撒上大量干粉,将面团平铺在砧板上,整理一下面团,轻轻擀开成大面片。

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葱花稍微切小段点,均匀洒在面片上。

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从底部开始,借助刮刀慢慢卷起来。

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将面团切成大小差不多的小剂子,切的时候要迅速点,以免面糊粘连在刀子上了。【 放入冰箱|不揉面,不擀皮,早餐饼如此做特省事,蓬松柔软,比油条更好吃!】

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取一个企鹅号的小剂子,上下收口,把葱花包在里面,免得漏出来。

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