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【蛋挞皮解冻和不解冻的区别】蛋挞皮解冻和不解冻的区别是解冻后再进行烘烤口感更好 。冷冻蛋挞皮可以直接加入蛋挞液烤制,不解冻烤制时间会比较短,可以节省制作时间,但是做出来的蛋挞口感稍微差一些,蛋挞皮会比较紧实,如果想要味道更好一些,可以解冻十几分钟后,再放入烤箱,烤出来的蛋挞外皮酥松好吃 。
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