橘子皮，在我国的传统医药中又叫陈皮，能利气调中、燥湿化痰 。 据报道，加拿大科学家近期发现，橘子皮里含有的一类化学成分，除了已知的保健作用外，还能够降低血液中胆固醇的含量 。 由此可见，橘子皮也是一味良药 。 我们在吃完橘子后，橘子皮也可以留下 。 橘子皮泡茶可以和茶叶一起泡，也可以加入适量的糖单独冲饮 。
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