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【羊肉清洗方法和注意事项】在盆里放满水 ， 然后将羊肉泡在水里一个小时 ， 去除血沫 ， 泡好以后 ， 将羊肉用刀切块 ， 再放进清水里面清洗过水 ， 洗好后将所有的羊肉用漏勺捞上来 ， 去除水分 ， 然后晾干等待备用即可 。在炖制羊肉时可加上小苏打和白醋 ， 可去掉羊肉的腥味 。
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