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【脆皮烧肉二次加热变脆】放入微波炉中进行加热 。微波炉中没有水汽,不容易软化猪皮,能让烧肉保持酥脆 。脆皮烧肉是一道色香味俱全的特色传统名菜,制作原料主要有五花腩、玫瑰露等,属于粤菜系 。口味鲜美,营养丰富 。经过高温烤制后,多余的油脂会溢出,成品口感完全没有油腻的感觉,皮咬下去很爽脆,肉咬起来鲜嫩多汁,趁热裹上白糖一口咬下去,唇齿间弥漫着脆、香、甜 。
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