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【寿司里的黄萝卜叫什么】寿司里的黄萝卜叫日式腌制酱萝卜 。日式腌制酱萝卜有浅黄色，也有酱黄色，日本各个地区的日式腌制酱萝卜种类不同 。日式腌制酱萝卜本来是应该用味增腌制的“浅酱黄色”，但也有很多地方用可食用人工色素代替 。
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