功效：益肾养阴 。
主治：适用于肺肾阴虚者 。
3天冬板蓝根茶
材料：天冬5g、板蓝根3g、绿茶3g 。
用法：用250ml开水冲泡后饮用 。可加冰糖 。
功效：清热养阴 ， 解毒 。
主治：热病发热、口烦渴；咽喉肿痛；扁桃体炎；口舌生疮 。
来源：传统药茶方 。
4天冬生地猪肝汤
材料：生地20克、天冬15克、鲜菊花10朵、陈皮1/4个、猪肝、猪瘦肉各150克、生姜3片 。
制法：
1、生地、天冬、鲜菊花、陈皮稍浸泡 ， 洗净 ， 陈皮并去瓤；猪肝、猪瘦肉洗净 ， 切为薄片状 ， 用生抽、湿马蹄粉(或生粉)、生油各1汤匙及少许胡椒粉拌腌10分钟 。
2、先把药材和陈皮、生姜放进铁镬里 ， 加入清水1250毫升(约5碗量) ， 武火煲沸后改文火煲30分钟 ， 加入猪肝和瘦肉、菊花瓣 ， 滚熟 ， 调入适量食盐和生油便可 。
功效：汤中的生地天冬鲜菊花有清热凉血、清肝明目之功效 ， 配伍理气健胃的陈皮、养血柔肝、滋阴润燥的猪肝、猪瘦肉 ， 合而为汤 ， 共奏滋肝血、舒肝气、清肝热之功 。
5天冬人参鲜鸡汤
材料：人参10克(一般贫血、低血压者用红参；血压高者用白参)、天冬10克、光鸡1只、生姜2–3片 。
制法：
1、人参天冬洗净；光鸡去鸡尾、爪甲 ， 洗净 ， 用白酒涂抹鸡身 。
2、把药材和生姜放置鸡腹再置炖盅内 ， 加入冷开水约6碗水量 ， 盖上盖 ， 隔水炖约3小时 ， 调入适量食盐和生油便可 。
6天冬黄酒
配方：新鲜天冬50克、黄酒适量 。
制法：取新鲜天冬洗净 ， 用榨汁机绞榨取汁 ， 加适量黄酒冲服 。
服法：每日1–2次 。
功效：滋阴清热 ， 行血祛痰 。可用于辅助治疗乳腺结节或乳腺癌属痰瘀热结者(症状为乳腺结节或肿块 ， 乳头回缩 ， 咽干口渴 ， 咳嗽咳痰 ， 大便干结 ， 舌质红等) 。
按语：天冬含有天冬酰胺、β-谷甾醇、甾体皂甙、粘液质等 ， 对乳腺癌以及恶性淋巴瘤、白血病、肺癌等癌细胞有一定的抑制作用 ， 对机体的细胞免疫和体液免疫均有促进作用 ， 并能止咳化痰 。本方对属寒痰凝聚性的乳腺肿瘤不宜服用 。本方也可以将天冬洗净去皮 ， 生吃 ， 用黄酒送服 。
7天冬萝卜汤
材料：胡萝卜300克、杏仁30克、荸荠50克、冰糖 。
做法：
1、胡萝卜洗净 ， 去皮 ， 切块；杏仁洗净 ， 浸水泡1小时；荸荠洗净 ， 去皮 ， 切成两半 。
2、锅内倒入清水 ， 放入所有材料煮沸 ， 加入冰糖 ， 再用小火炖30分钟即可 。
8天冬黑豆粥
材料：天冬、黑豆、黑芝麻各30克、糯米60克、冰糖适量 。
制作：将天冬、黑豆、黑芝麻及糯米洗干净 ， 放入砂锅 ， 加水适量 ， 同煮成粥 。待粥将熟时 ， 加入冰糖 ， 再煮1–2沸即可 。
用法：每日2次 ， 5–7日为1疗程 。也可随意食 ， 温热服 。
功效：益肝补肾 ， 滋阴养血 ， 固齿乌发 。延年益寿 。适用于头晕目眩 ， 目暗耳鸣 ， 发白枯落 ， 面色早枯 ， 腰酸腿软 ， 神经衰弱以及肠燥便秘等症 。
禁忌：脾虚腹胀便溏者勿用 。忌用铁器 。忌食鲤鱼 。
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