15姜汁蜂蜜水
材料：生姜、蜂蜜
做法：
1、备好蜂蜜老姜；
2、切碎姜，多少可随自己喜好；
3、姜末倒入杯中，冲开水，等待开水变成大概30/40度的热水；
4、加入两大勺蜂蜜，搅匀；
5、最后，滑而不腻的上品姜汁蜂蜜水出炉了 。
功效：生姜具有发汗解表、温中止呕、温肺止咳、解毒等功效 。
16姜母茶
材料：老姜80克、红糖2匙 。
做法：老姜切片，葱白切段；姜与葱白放锅中，注入3碗水煮沸，改用小火煮20分钟左右．放入红糖溶化，趁热饮用 。
功效：姜母茶具有去风发汗、开脾胃的功效；而从西医的观点切入，姜含有姜油烯，能调理干燥、失去弹性之肤质 。治疗感冒症状，可治淋雨引起的感冒症状，但不宜食用过量，尤其姜母茶需老姜、黑糖(红糖)、水即可，
17艾叶生姜煮鸡蛋
材料：鸡蛋二个，艾叶10克，生姜15克 。
做法：艾叶、生姜、鸡蛋(带壳)加水适量煎煮，鸡蛋熟后，去壳取蛋，放入再煮，煲好后，饮汁吃蛋 。
功效：月经不调、闭经、月经量多、痛经 。
18红枣枸杞子姜茶
材料：红枣(去核)100克、红糖100克、枸杞子30克、生姜25克 。
做法：上药水煎，入红糖即可 。当茶，分数次频频饮 。
功效：益气扶脾，治唇舌色淡、头晕目眩、面色苍白、月经由后期量少渐至闭经、女性气血虚弱型闭经 。
19生姜甘草汤
材料：生姜五两、人参二两、甘草四两、大枣十五枚 。
制法：上四味，以水七升，煮取三升，分温三服 。
功效：治肺痿咳唾涎沫不止，咽燥而渴 。
来源：唐代孙思邈《千金方》
文章插图
新鲜嫩生姜图片
三、生姜的食用禁忌
1、阴虚、内有实热或患痔疮者忌用生姜 。
2、生姜久服积热，损阴伤目 。
3、高血压病人亦不宜多食生姜 。
4、患有痈肿疮疖、肺炎、肺脓肿、肺结核、胃溃疡、胆囊炎、肾盂肾炎、糖尿病、痔疮者，都不宜长期食用生姜，尤其是阴虚体质的人，绝对不能吃姜 。阴虚就是燥热体质，表现为手脚心发热，手心有汗爱喝水，经常口干、眼干、鼻干、皮肤干、心烦易怒、睡眠不好，而姜性辛温，阴虚的人吃姜会加重阴虚的症状 。
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