夏日炎炎 ， 身体对水的需求更为强烈 ， 饮料的销售旺季随之到来 。 名目繁多的饮料中 ， 茶这种传统的饮料仍然成为很多人的选择 ， 而茶的功能也逐渐为人们所知 。 在日本 ， 据说“茶道士”多长寿高龄 ， 这与他们经常饮茶有密切的关系 。 而在我国 ， 已将绿茶茶多酚或儿茶素类化合物开发成一种可以预防人体衰老的辅助药物 。 随着现代科学对茶研究的深入 ， 茶的保健作用也逐渐被人们所重视 ， 与之相关的是成燎原之势的各种含茶保健饮料的开发 。
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