枸杞是家喻户晓的药食两宜的中药材，从汉朝起就应用于临床，至今2000余年享誉不衰 。 唐代著名诗人刘禹锡就曾盛赞枸杞：“上品功能甘露味，还知一勺可延龄 。 ”枸杞全身都是宝 。 枸杞的叶可用来泡“枸杞茶”，红色的果实“枸杞子”可做菜、煮粥或泡茶；枸杞的根，被称为“地骨皮”，甘寒清润，主入肺肾，兼可凉血，实是一味好药 。
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