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有那么一句老话 ， “千金难买老来瘦” 。 指人到老年 ， 最怕身体肥胖；清瘦一点 ， 是难得的好事 。 人瘦一点是比较好的 ， 但是也不能过于瘦 ， 不然会营养素摄入不足 ， 机体营养不良 ， 免疫力下降 。 建议老年人 ， 60岁后 ， 不妨多吃这5种肉 ， 科学吃肉身体棒 。
鸡肉
鸡肉的蛋白质、维生素和矿物质含量特别高 ， 容易被人体吸收 ， 所以上了年纪可以适当地吃一些鸡肉 ， 鸡肉食补更适合老年人
推荐食谱：【葱油鸡】
所需食材：洋葱 葱姜蒜 辣椒 鸡腿 面粉1、准备几个新鲜的鸡腿 ， 先把鸡腿给清洗一下 ， 可以添加面粉 ， 面粉水有很强的去污能力 ， 给鸡腿搓洗干净 ， 然后再捞出控水 。
2、接下来给鸡腿打上花刀 ， 这样鸡腿是比较入味的 ， 接下来再给鸡腿放进锅中 然后再放入葱段 姜片 ， 之后再放入一些大料 ， 八角 桂皮 香叶 大火给煮开
3、准备一些配料 ， 洋葱半个 ， 洗净后再给洋葱切成葱丝 ， 然后再准备一些生姜 ， 切成姜片 ， 再准备一些大葱 切成葱段 ， 之后再放在一边备用
4、鸡腿煮开后 ， 把表面的浮沫给撇干净 ， 然后再放入一些盐 鸡精 胡椒粉调味 ， 然后再放入继续炖20分钟左右 ， 把鸡腿给炖熟 炖透
5、接下来再准备一些大蒜给拍碎 ， 然后再准备一些生姜切剁成姜末 ， 然后再准备一些小米辣 ， 给切成辣椒碎 ， 之后再准备一些小葱 切成葱花 ， 放进小碗里面
接下来再给调味 ， 添加盐 白糖 香醋 香油 白糖 蚝油 生抽 再次充分地搅拌均匀 ， 美味的凉拌汁就弄好了
6、锅中烧油 ， 把切好的葱姜蒜洋葱丝 ， 放进锅中给炒一炒 ， 小火慢炒 ， 炒到入味的 再放入大料 ， 葱油炒好之后 ， 然后再给烧焦黄的葱姜洋葱丝给盛出来 把弄好的葱油倒进小碗里面
7、鸡腿炖好之后再给捞出 ， 然后再给撕一下 ， 放进盆中 ， 把弄好的凉拌汁给倒进去 ， 之后再给充分的搅拌均匀 ，盛入盘中 ， 美味既成 美味好吃的葱油鸡就做好了 。
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