莴笋粒|莴笋炒鸡肉
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By 芡芡的小厨房
用料
- 莴笋 1根
- 鸡腿 2个
- 姜蒜 适量
- 干辣椒 6个
- 盐、鸡精 适量
- 豆瓣酱 1小勺
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1、准备以上食材。1.莴笋切粒。2.鸡腿斩小段。3.姜蒜拍碎，干辣椒切段。
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2、锅中放入少许油，煸炒鸡腿肉。
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3、待油变清澈后放入姜蒜和干辣椒炒香。
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4、加一小勺豆瓣酱炒出红油。
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5、放入莴笋粒翻炒均匀，加入适量清水，水开后放盐和鸡精调味。
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6、待莴笋炒熟后就可以骑过啦～
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