中国|为何中国罐头“畅销”海外，出口150多个国家，国人却很少买？
在国人眼中，什么样的食品算是垃圾食品呢？网络上还真的有这样一份调查，结果显示，大约有80%的受访者认为，罐头是一种垃圾食品。说起来，罐头，尤其是水果罐头，在几十年前还是一种“奢侈品”。
毕竟那个时候，家家户户也没有什么冰箱等保鲜设施，许多食品无法长时间保存，做成罐头能放很久，于是罐头就很“珍稀”，同时价格也是非常昂贵的。不过，如今的罐头已经成为了随处可买的商品，而这时候国人反倒觉得其不健康了。
不过，虽然国人觉得罐头不健康，但是罐头，尤其是中国罐头，在国外却是非常“火爆”。
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中国罐头海外畅销
外国人究竟有多喜欢罐头这类商品？前瞻产业研究院的一份报告中显示，在美国，平均每人每年可以消费90公斤左右的罐头，而在西欧这一数据则是50公斤，即便是日本也有23公斤。
而国外，售卖的不少罐头，其实都来源于中国。华经产业研究院的数据显示，全球罐头食品的年产量大约有5000万吨，品种数量高达2500余种，其中我国生产的罐头种类是非常高的，而且涉及的区域非常广。
可以看出，中国罐头是很有“竞争性”的，而从我国罐头出口量来看，也能看得出中国罐头在海外有多么畅销。早在2019年时，我国就迎来了罐头出口量的“高峰期”，当年总出口达到227.3万吨，金额更是高达32.1亿美元。
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虽说2020年出口量跌到了219.2万吨，而2021年前三个季度的出口量也仅有145万吨左右，但这是受到了“黑天鹅事件”的影响，出口量才下降，但是从9月数据来看，我国罐头的出口额倒是同比增长了9.7%。
同时，我国罐头目前出口的国家也超过了150个，足以见得，罐头在海外是非常受欢迎的。据悉由于“黑天鹅事件”期间，国外的罐头需求量猛增，而国内出口受到影响，许多国家的中国罐头都开始了断货。
可是，大家对比一下国内，就知道中国人究竟有多么“不喜欢”罐头了。
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国内需求却不尽人意
上文我们提到年均罐头消费量，大家知道在我国，这一消费量有多少吗？答案就是每年消费仅仅只有2公斤，即便跟日本对比，也没有其零头高。虽说我国罐头出口贸易非常“火热”，可是内销却“遇冷”。
前瞻产业研究院报告数据显示，我国罐头行业中，大约有900多家的重点生产企业，其每年能创造出1000万吨左右的产量，同时更有上千个品种。据悉，早在2016年时，我国罐头的产量就已经达到了1394.86万吨。
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可是，近些年之后，我国罐头的产量却逐渐下降，虽说出口量一直在增加，可是内销量却十分不如意，到2019年时，我国罐头产量仅仅只剩下919.1万吨了，但是大家知道国内罐头的消费需求有多少吗？
数据显示，到2020年时，国内罐头的消费市场容量或许仅仅只能达到284万吨，市场需求也达不到300万吨，于是就产生了内销市场中“供大于求”，整个罐头行业全部都要“依赖”对外出口。
这个内外的差距是真的很大，让人十分惊讶，但是究竟是为何呢？
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为何国内外差距如此大？
其实也很好理解，对比中外美食就知道，中国人对于这种长期储存的食物并不感兴趣，大家应该也一样，更喜欢吃新鲜的食物。这就好比说，新鲜水果和水果罐头相比，肯定是新鲜水果更加受欢迎。
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