榨菜|香菜肉沫蛋炒饭
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By 荔枝女孩
用料
- 米饭 2碗
- 鸡蛋 2个
- 香菜 根据个人口味
- 生抽 适量
- 肉沫 50克
- 香肠 1根
- 榨菜 适量
- 生抽 1勺
- 蚝油 1勺
- 白糖 适量
- 老抽 适量
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1、1-2个蛋黄放入米饭中抓拌均匀
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2、每个米饭粒都均匀的裹上蛋黄液
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3、锅内倒油把剩下的蛋白加少许食盐搅散倒入锅中
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4、炒散后倒入碗中备用
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【 榨菜|香菜肉沫蛋炒饭】5、锅中加入少许油，倒入肉沫炒散
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6、倒入米饭，按压一下
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7、把香肠和榨菜放进去
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8、将生抽，蚝油，老抽，白糖依次倒入调味
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9、倒入炒好的蛋白，翻拌均匀
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10、最后放入香菜，不喜欢吃的可以放入葱花！
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11、翻拌均匀就可以出锅啦！一碗美味的香菜肉沫蛋炒饭就做好啦！
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