八角粉|“家味道”之牛杂萝卜煲不入味？学我这样做，鲜香可口

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今天女儿感冒在家，给她做一个牛杂萝卜煲，益气易消化，润肺止咳，非常适合生病的人吃。当然，对于孕期的我而言，也是一剂营养美食。
By 阆苑静韬
用料

做法步骤

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1、从永辉购置的半斤牛杂。

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2、白萝卜削皮，切滚刀块。

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3、锅中放油，放入切好的葱姜蒜，炒出香味。

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【八角粉|“家味道”之牛杂萝卜煲不入味？学我这样做，鲜香可口】4、放入牛杂翻炒。

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5、等牛筋超软，放入白萝卜，继续翻炒。

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6、放入普宁豆酱、生抽、料酒、盐、鸡精、八角粉、花椒粉、十三香、姜粉继续翻炒出香味。

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7、锅中放入清水，到食材一半。

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8、烧开后放入砂锅大火转小火焖煮至汤汁收到半腰。

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9、等做好后，放到卡式炉上开小火，开吃。
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