好吃|大厨推荐几道美味家常菜,简单快捷又美味,好吃到停不下筷子( 二 )
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1.细骨农家鸭,用盐搓洗干净鸭皮,煮来的鸭更香浓。把鸭翅折入鸭翅根中,鸭爪弯折在鸭腿侧面,在煮的过程中,鸭翅鸭爪就不会烂掉。2.准备好简单香料,湛江白切鸭讲究的是鸭子自身的香味,无需太多调料。3.锅中热水煮沸,加入盐、料酒、白糖、鸭子、姜、八角和香叶。煮至9成熟捞起即可。
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